Quick churros

  • Десерты
  • Экспресс-питание

Ингредиенты

  • 270 г воды
  • 50 г сливочного масла или маргарина
  • 15 г сахарного песка
  • 1 щепотка соли
  • 1 чайная ложка(ы) ванильного экстракта
  • 150 г муки общего назначения
  • 600 мл растительного масла для жарки

Служить

  • 200 г сахарного песка
  • 10 г корицы
  • ганаш

Метод

  • Поставьте кастрюлю на сильный огонь и добавьте воду, сливочное масло, сахар, соль, экстракт ванили и перемешивайте, пока масло не растает и не начнет кипеть.
  • Добавьте муку и перемешивайте сервировочной ложкой в течение 30-40 секунд, пока влага не впитается и смесь не загустеет.
  • Дайте ему остыть и переложите в кондитерский мешок со звездчатым наконечником.
  • Поставьте сковороду с семенным маслом на средний огонь и дайте маслу нагреться до 180 ° C (350 ° F).
  • Сформируйте чуррос в масле и обжаривайте их в течение 4-5 минут, пока они не будут прожарены и не станут золотистыми.

Служить

  • Переложите их-прямо сейчас – в миску, где вы уже смешали сахар с корицей.
  • В качестве альтернативы выньте и переложите их на бумажные полотенца, а затем подавайте с шоколадным ганашем.

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка / 5. Количество оценок:

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Сожалеем, что вы поставили низкую оценку!

Позвольте нам стать лучше!

Расскажите, как нам стать лучше?

Жара продолжится в четверг
Священник, арестованный за нападение с применением кислоты на епископов, предстанет перед прокурором

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Заполните поле
Заполните поле
Пожалуйста, введите корректный адрес email.

Меню