Время на прочтение: 2 минут(ы)

Celebrate National Baklava Day With This Recipe — Greek City Times

Что приходит на ум, когда вы слышите слова «сладкое тесто», «мед» и «орехи»? BAKLAVA!

И сегодня Национальный день пахлавы. Чтобы отпраздновать, мы разделяем рецепт от греко-американской телеведущей Марии Менунос, который был передан от ее мамы.

По словам Марии, «это легко сделать».

Celebrate National Baklava Day With This Recipe — Greek City Times

Пахлава

Традиционный и богатый греческий десерт, приготовленный из слоев тесто из филло, которые наполняются рублеными грецкими орехами, а затем заливаются лимонным апельсиновым сиропом.

Celebrate National Baklava Day With This Recipe — Greek City Times

Ингредиенты
  • 1 коробка теста фило (температура в помещении)
  • ½ кг грецких орехов
  • 1 чайная ложка корицы
  • 1⁄4 чайная ложка гвоздики
  • 3 столовые ложки сахара
  • 1 чашка простых сухарей
  • ½ кг растопленного подслащенного масла
Сироп
  • 5 гвоздик
  • 1 ½ стакана сахара
  • 6 чашек воды
  • ½ апельсиновой корки
  • ½ цедры лимона
  • 2 палочки корицы
Инструменты
  • плоская щетка
  • блендер
  • острый нож
Направления
  1. Разогреть духовку до 180 ° C .
  2. Нарезать грецкие орехи очень маленькими кусочками.
  3. В небольшой миске смешайте все сухие ингредиенты: панировочные сухари, корицу, гвоздику, грецкие орехи и сахар.
  4. Раскатайте фило и вылейте чашку сухой смеси на тесто фило. Используйте руки, чтобы равномерно распределить сухую смесь по верхнему листу теста.
  5. Начните с нижней части фило, плотно сверните вверх. Когда вы доберетесь до вершины, возьмите весь рулон и сдвиньте его вниз, и снова сверните весь кусок.
  6. Перед повторной прокаткой смажьте маслом весь рулон кистью.
  7. Поместите каждый рулон в 9x13x2 и смажьте маслом верхние слои каждого рулона.
  8. Фило с откидной крышкой как можно крепче и сдвиньте его в начале второго фило.
  9. Повторяйте это, пока смесь не исчезнет. Теперь возьмите острый нож и предварительно нарежьте его до нужного вам размера перед выпечкой.
  10. Выпекать в течение 40-45 минут или до золотисто-коричневого цвета.
  11. Выньте его из духовки, чтобы остыть.
  12. Сироп: в большой кастрюле добавьте все ингредиенты сиропа. Варить до сиропа … потом остыть.
  13. Когда сироп станет прохладным, налейте на пахлаву и дайте ему сесть, пока он не впитается.

* Вы также можете посмотреть видео ее кулинарной демонстрации здесь:

* Изображения любезно предоставлены Алеври.

ALEVRI

Адрес: 260-264 Wardell Rd, (угол Ewart St) Dulwich Hill NSW 2203
Телефон: 02 8577 9761
Facebook: https://www.facebook.com/Alevri.hq/
Instagram: https://www.instagram.com/alevri.hq/
&
Адрес: Магазин G035, Торговый центр Vicinity Roselands, Roselands NSW 2196
Facebook: https://www.facebook.com/Alevri.RL/

Alevri Kingsford HQ

Адрес: 2/127 Houston Rd, Kingsford NSW 2032

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка / 5. Количество оценок:

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Сожалеем, что вы поставили низкую оценку!

Позвольте нам стать лучше!

Расскажите, как нам стать лучше?

Рецепты Рождественского обратного отсчета: Жареная свинина – Greek City Times
Как сделать греческий йогурт – греческий City Times

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Заполните поле
Заполните поле
Пожалуйста, введите корректный адрес email.

Меню