Время на прочтение: < 1 минуты

Black-eyed peas with greens

  • Бобовые
  • основное блюдо
  • Экономичные Блюда
  • Экспресс-питание

Ингредиенты

  • 1 луковица
  • 1 зубчик(и) чеснока
  • 2 зеленых луковицы
  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • 1/2 пучка кервеля
  • 1/2 пучка укропа
  • 800 г шпината
  • соль
  • перец
  • 200 г помидоров
  • 1 столовая ложка(ы) томатной пасты
  • 450 г черноглазого горошка, замороженного
  • 200 г воды
  • цедра лимона, из 1 лимона
  • лимонный сок, из 1 лимона

Служить

  • оливковое масло
  • перец
  • лимон

Метод

  • Поставьте кастрюлю на сильный огонь и добавьте оливковое масло.
  • Нарежьте лук, чеснок и белую часть зеленого лука на мелкие кусочки и добавьте их в кастрюлю. Обжарьте их до карамелизации.
  • Мелко нарежьте кервель, укроп и добавьте стебли в кастрюлю. Отложите листовые части в сторону. Добавьте шпинат на кусочки, посолите, поперчите и подождите 4-5 минут, пока он не завянет.
  • Натрите помидор на терке и добавьте его в кастрюлю. Добавьте томатную пасту, черный горошек, воду и перемешайте.
  • Накройте крышкой и тушите на среднем огне 10-15 минут.
  • Снимите с огня и добавьте оставшуюся часть кервеля и укропа, зеленую часть мелко нарезанного зеленого лука, цедру лимона и сок и перемешайте.
  • Подавать с оливковым маслом, перцем и лимоном.

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка / 5. Количество оценок:

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Сожалеем, что вы поставили низкую оценку!

Позвольте нам стать лучше!

Расскажите, как нам стать лучше?

Шоколадный торт-эклер
Премьер-министр ожидает, что ВВП Греции превысит 7% в 2021 году, 5% в 2022 году

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Заполните поле
Заполните поле
Пожалуйста, введите корректный адрес email.

Меню