Lost Something? Bake a Fanouropita, if You Can Find a Recipe

    Греческий священник на острове Эвия благословляет свежеиспеченных фануропитов. Фото: А. Макрис/Греческий репортер

    27 августа отмечается праздник Святого Фануриоса, и в его честь гречанки обычно пекут Фануропиту, или Пирог Святого Фануриоса, в надежде найти то, что они потеряли.

    Мученик известен тем, что помогает верующим находить потерянные предметы, будь то физические объекты или метафорические, такие как надежда.

    Одинокие женщины и те, кто болен или находится в бедственном положении, пекут пирог, чтобы узнать имя своего будущего мужа, лекарство от своих недугов или решение своих проблем.

    Во время приготовления пирога произносится молитва, в которой просят святого Фануриоса помочь найти предмет, который ищет пекарь.

    Lost Something? Bake a Fanouropita, if You Can Find a Recipe

    Фото: А. Макрис/Греческий репортер

    Затем пирог приносят в Греческую православную церковь, где его благословляют во время вечерни, или вечерней молитвы, а затем распределяют среди прихожан. Традиционно, по крайней мере девять человек должны съесть кусок пирога.

    Lost Something? Bake a Fanouropita, if You Can Find a Recipe

    Фануропита. Кредит: Греческий репортер

    Рецепты приготовления фануропиты варьируются от региона к региону Греции

    Рецепты фаноуропиты варьируются от региона к региону, и многие женщины разработали свои собственные секретные рецепты, чтобы приготовить самый вкусный пирог. Эти рецепты затем передаются по наследству через семью.

    Обычно используемые ингредиенты включают изюм, измельченные орехи, специи, такие как корица и гвоздика, и семена кунжута. Однако рецепты могут сильно различаться. Поскольку это пирог натощак, он никогда не включает масло, яйца или другие продукты животного происхождения, что делает его веганским.

    Независимо от различий между пирогами, все они приготовлены из 7 или 9 ингредиентов. Оба числа с древних времен считались священными и могущественными. Они также имеют религиозное значение.

    В зависимости от рецепта, фануропита может быть либо вкусной, либо менее вкусной. Традиционно женщины тщательно охраняли свои рецепты фануропиты, но теперь многие рецепты можно найти в Интернете.

    Икона святого Фанурия, найденная в 1500 году

    Традиция началась на Родосе, где в 1500 году была найдена икона святого Фануриоса, а затем распространилась по всей Греции.

    В церкви нет литературы, доступной до открытия его маленькой церкви на Родосе, поэтому о жизни святого Фануриоса известно не так много, кроме изображений его мученичества на иконе.

    Единственное литературное свидетельство, подтверждающее историческую дату, относящуюся к этому святому, задокументировано в книге “Жития святых”, которая свидетельствует о том, что икона на Родосе была обнаружена около 1500 года нашей эры. Некоторые источники поддерживают мнение, что икона была обнаружена на Кипре, а не на Родосе.

    Исследовательская работа 2008 года по фольклору предполагает, что существует две рукописи. Первое-это упоминание о чуде, включенное в Код. Ндс. Гр. 1190 (датируется 1452 годом и написано на Крите) и опубликованное в Acta Sanctorum. Вторая рукопись происходит из Ираклиона и датируется 1600-1640 годами. Обе эти рукописи описывают чудо, произошедшее на Родосе, которое привело к тому, что слава святого распространилась с Родоса на Крит.

    Насколько публикация полезна?

    Нажмите на звезду, чтобы оценить!

    Средняя оценка / 5. Количество оценок:

    Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

    Сожалеем, что вы поставили низкую оценку!

    Позвольте нам стать лучше!

    Расскажите, как нам стать лучше?

    Отношения Греции и США, Афганистан доминируют на встрече Мицотакиса и Менендеса
    21 664 медицинских работника не вакцинированы

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    Заполните поле
    Заполните поле
    Пожалуйста, введите корректный адрес email.

    Меню