What is the National Dish of Greece?

    Мусака и салат хориатики (греческий) можно считать национальными блюдами Греции. Кредит: Вулиагмени/Викисклад/CC BY-SA 4.0

    Это может вас удивить, а может и не удивить – существует более одного национального блюда Греции. Страна, известная своей восхитительной кухней, просто не могла выбрать одно блюдо, которое бы ее представляло.

    Это верно, в то время как многие страны выбирают одно традиционное блюдо, чтобы помочь определить идентичность и самооценку своей нации, Греция, страна, состоящая из разнообразной местности и региональных традиций, имеет в общей сложности шесть блюд, которые считаются национальным блюдом и представляют греческую культуру.

    Эти блюда отражают любовь греков к здоровым местным продуктам и мясу, а также греческую православную веру, которая часто диктует, что верующие могут и не могут есть в определенное время года.

    В Греции национальными блюдами являются гирос, мусака, сувлаки, магирица, кокореци и фасолада. Все блюда имеют культурное или историческое значение в стране, и каждое из них готовится по-разному в зависимости от региона или острова в Греции.

    Национальные блюда Греции

    Вот еще несколько подробностей об этих национальных блюдах, которые уже являются одними из ваших любимых греческих блюд.

    Гироскоп

    What is the National Dish of Greece?

    Гироскоп. Кредит: Греческий репортер

    Гироскутер может быть самой известной греческой едой за пределами Греции.

    Приготовленный из мяса, будь то курица или свинина, приготовленный на вертикальном гриле и поданный в лаваше с помидорами, луком, цацики, листьями салата и картофелем фри, gyro-идеальное блюдо “все в одном”.

    Мусака

    Мусака-еще одно классическое греческое блюдо, которое любят за пределами страны. Это слоеное блюдо, приготовленное из обжаренных баклажанов, мясного фарша и покрытое густым соусом Бешамель.

    Сувлаки

    What is the National Dish of Greece?

    Сувлаки. Кредит: EntaXoyas/Викисклад/CC BY-SA 3.0

    Третье национальное блюдо Греции-Сувлаки, или жареные на вертеле кусочки мяса. Обычно это подается с лавашом и дольками лимона.

    Не удивляйтесь, если ваши греческие друзья спросят вас, хотите ли вы сувлаки, а затем вы в конечном итоге съедите гироскоп. В некоторых частях Греции слово сувлаки также может относиться к мягкому лавашу, фаршированному мясом, помидорами, луком, цацики и картофелем фри.

    Считается, что Сувлаки датируются древними временами. Археологические находки и письмена ясно показывают, что современные сувлаки происходят от древних греков.

    Происхождение сувлаки в виде кусочков мяса, приготовленного на вертеле, восходит к Древней Греции. Эта пища, известная как обелискос (уменьшительное от obelos – “плевок”), даже упоминалась в трудах Аристофана, Ксенофонта, Аристотеля и других.

    Блюдо из хлеба, фаршированного мясом, которое напоминает то, как сегодня подают лаваш с лавашом, также было засвидетельствовано Афинеем в его “Deipnosophistae”.

    Магирица

    What is the National Dish of Greece?

    Магирица. Кредит: Греческий репортер

    Это пасхальное блюдо является традицией по всей стране, хотя рецепт варьируется в разных регионах.

    После 40 долгих дней великого поста, без мяса, это традиционно первое блюдо на мясной основе, которое едят на Пасху.

    В основном употребляется в виде супа, его употребляют сразу после полуночной Божественной литургии в Греческой православной церкви. Его готовят из бараньих потрохов и приправляют луком, укропом, сливочным маслом, рисом и авголемоно.

    Кокореци

    Это национальное блюдо Греции-одно из тех блюд, которые настолько вкусны, что вы предпочли бы не знать, из чего они сделаны.

    Это блюдо для жарки на гриле готовится из бараньих или козьих кишок, сердечной печени и других мясных органов, завернутых в казанный жир (или кружевной жир), а затем ярдами очищенных кишок.

    Несмотря на интересный список ингредиентов, кокореци является одним из самых вкусных блюд в Греции, и его определенно стоит попробовать.

    Фасолада

    Приготовленное из белой фасоли, оливкового масла и овощей, это блюдо употребляется в пищу круглый год по всей Греции и идеально подходит для многих случаев в течение года, когда греческие православные верующие должны воздерживаться от употребления мяса.

    Насколько публикация полезна?

    Нажмите на звезду, чтобы оценить!

    Средняя оценка / 5. Количество оценок:

    Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

    Сожалеем, что вы поставили низкую оценку!

    Позвольте нам стать лучше!

    Расскажите, как нам стать лучше?

    Последняя суперлуния 2021 года, которая осветит небо в четверг
    Лосось с кокосовым карри

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    Заполните поле
    Заполните поле
    Пожалуйста, введите корректный адрес email.

    Меню