Кидони Глико ту Куталиу – одна из самых любимых греческих сладостей с ложечкой. Это фруктовое варенье из айвы восхитительно само по себе или может быть подано с миндалем, ложкой натурального греческого йогурта или ванильным мороженым – пальчики оближешь!

Homemade Kidoni, Glyko Tou Koutaliou Recipe

Домашние Кидони, рецепт Глико ту Куталиу

После приготовления его можно хранить в холодильнике до 6 месяцев в закрытых банках.

Ингредиенты →

– 1 х килограмм айвы
– 700 х граммов белого сахара
– 2 стакана воды
– 1 чайная ложка ванильного сахара
– 1/2 лимона (выжатый сок)
– 1/2 столовой ложки гвоздики, 2 листа абароризы (душистой герани)

Способ →

– Очистите и разрежьте айву пополам сверху вниз (не поперек). Выньте, очистите и обрежьте сердцевину (как у яблока). Айву нарежьте ломтиками, а затем тонкими ломтиками.
– Добавьте сахар и воду в большую кастрюлю и дайте закипеть.
– Добавьте айву, ванильный сахар и гвоздику и помешивайте деревянной ложкой в течение нескольких минут.
– Убавьте огонь до средне-высокого и готовьте, пока сироп не станет средне капельным – около 1 часа. Примерно за две минуты до того, как выключить огонь, добавьте лимонный сок и листья абароризы.
– Дайте остыть в течение 30 минут и разлейте по герметично закрытым банкам, которые были стерилизованы, и дайте полностью остыть перед герметизацией.

* Изображение и рецепт по вкусам и вкусу (Авторское право)

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка / 5. Количество оценок:

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Так как вы нашли эту публикацию полезной...

Подписывайтесь на нас в соцсетях!

Сожалеем, что вы поставили низкую оценку!

Позвольте нам стать лучше!

Расскажите, как нам стать лучше?

Подготовка к InvestGR Forum 2022
Цены на квартиры стремительно растут

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Заполните поле
Заполните поле
Пожалуйста, введите корректный адрес email.