The Ancient Greek Tradition of Birthday Cake

    Современный торт ко дню рождения со свечами, отмечающими каждый год жизни, может восходит к поклонению Богине Артемиде. Предоставлено: Will Clayton / CC BY-SA 2.0

    Глобальная традиция задуть свечи, которые украшают торт ко дню рождения, которым можно поделиться с доброжелателями, может быть основана на древнегреческом обету, чтобы почтить богиню Артемиду, женский архетип, связанный с родами, дикой природой и луной.

    Древние греки начали делать торты, которые были смоделированы после луны, как дань Артемиде, богине луны. Торты были сделаны как круги, затем зажжены свечами, чтобы сиять, как лунные ноты Columbia Daily. Традиция говорит нам, что давно утраченная связь с преданными тортами Артемиде может выжить сегодня как часть самой популярной праздничной привычки в западном мире – и за его пределами.

    Богиня родов

    Хотя Артемида упоминалась как освященная дева, как и другие богини Афины и Гестии, ей поклонялись как одной из главных богинь родов и акушерства, среди прочих.

    The Ancient Greek Tradition of Birthday Cake

    Статуя Богини Артемиды Праксителем. Фото: общественное достояние

    Смерть во время беременности была приписана ей, и посвящение одежды ее святилищам после успешного рождения было обычной привычкой в классическую эпоху, по словам Сьюзан Уайз, доктора философии, автора книги «Родительные мотивы и ритуалы в Древней Греции».»

    Греческий поэт Каллимах в своем «Гимне Артемиде» рассказывает, как молодая богиня попросила своего отца Зевса, среди прочего, предложить ей возможность помочь женщинам в болях при родах.

    Несколько фестивалей были посвящены Артемиде в течение года в древней Греции. Во время праздника под названием Elaphobolia, который отмечается в марте и апреле каждого года в Афинах и Фокисе, богине предлагали торты в форме оленей – один из ее священных символов. По словам древнего историка Павсания, их называли элафосом, греческим словом для оленей.

    Во время второго фестиваля торт, предлагаемый в рамках ритуала молодыми мужчинами и женщинами, достигшими половой зрелости в районе, где сегодня находится Микролимано.

    Древнегреческий «ammilos» может быть первым праздничным тортом в Греции

    Однако самой интересной традицией в отношении тортов ко дню рождения, какими мы их знаем сегодня, является так называемый торт с обету аммилос. Его предполагаемая этимология, вероятно, является самой сильной связью, которую мы можем получить с современной символикой торта ко дню рождения.

    На другом фестивале, посвященном Артемиде, Мунихе, ей предложили пирожные из теста, меда и семян кунжута. Торты были доставлены в храм, где они были представлены между двумя горящими факелами, называется «amphiphontes,»представляющий Восток и Запад; это было еще одно представление Артемиды как богини луны, как круглый пирог луны был между пламенем, представление заходящего и восходящего солнца.

    Как утверждают владельцы греческой академии кулинарии и кондитерских изделий Аммилос, «древние греки сопровождали празднование завершения дополнительного года жизни сладким, посвященным богине Артемиде по имени Аммилос.

    Подсвечник символизировал звезды и луну

    Они утверждают, что наши типичные празднования дня рождения уходят корнями в эти ритуалы «с пением, сжиганием свечей и тушением их в конце. Свечи, которые были помещены в сладость, чтобы прославить богиню, символизировали звезды и луну, которые были связаны с богиней охоты.

    «Затем торт был перенесен в храм Артемиды, и там, после того как они загадали желание, погасили свечи, полагая, что дым переносит молитвы на небеса.»

    Хотя торты, особенно церемониальные, существовали в других древних цивилизациях, таких как Египет и Китай, считается, что изготовление тортов – как и многие другие концепции – было передано римлянам и западному миру через греков.

    В оригинальном тексте Deipnosofistes есть обширный список всех тортов в Греции и колониях, в котором говорится, что пекари на Самосе были мастерами в изготовлении тортов, в то время как на Сицилии они делали местные вариации кондитерских изделий.

    Все торты там назывались «плакунты» (плоские вершины) и были сделаны из пшеницы, сыров, меда и орехов. Некоторые были сделаны слоями, как сегодняшняя изысканная выпечка в Греции.

    Письменные ссылки на традицию задуть свечи были впервые задокументированы в швейцарском фольклорном журнале в 1881 году, где есть изображение торта ко дню рождения с зажженными свечами, которые соответствуют каждому году жизни. Эти свечи должны были быть взорваны индивидуально человеком, у которого был день рождения.

    Древний Рим позаимствовал много обычаев у Греции

    Однако, конечно, не только древние греки праздновали вехи со сладкими пирожными. У Древнего Рима также были свои традиции, и считается, что оригинальный торт ко дню рождения пришел после их празднования после того, как они позаимствовали его у греков.

    Однако вместо того, чтобы просто праздновать дни рождения, древние римляне были известны тем, что праздновали все с пирожными, включая свадьбы. Торты на день рождения, приготовленные из меда, муки, орехов и дрожжей, отмечали только дни рождения высокопоставленных мужчин, которые были уважаемыми гражданами Рима.

    Как правило, именно 50-й день рождения мужчин чаще всего отмечался там. Согласно информации из журнала Food & Wine, дни рождения женщин не отмечались до 12-го века в Европе. Спустя много веков дети будут первыми, кто будет отмечать свои дни рождения в современной Германии в средние века.

    Удачливые дети наслаждались праздничными тортами, которые были очень похожи на те, что были у древних греков, за исключением свечей на день рождения. Вместо того, чтобы добавлять их по краям пирога, как это было сделано в умилостивлении к богине Артемиде, свечи добавлялись на каждый год жизни ребенка.

    Дни рождения, отмечаемые вокруг таких тортов, у которых была свеча на каждый год их возраста плюс одна на будущее, назывались Kinderfeste. Как ни странно, однако, пирожные Kinderfeste давались детям по утрам их дней рождения, причем свечи оставались зажженными весь день, а не взрывались до обеда.

    Насколько публикация полезна?

    Нажмите на звезду, чтобы оценить!

    Средняя оценка / 5. Количество оценок:

    Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

    Сожалеем, что вы поставили низкую оценку!

    Позвольте нам стать лучше!

    Расскажите, как нам стать лучше?

    Медуза, самая страшная богиня греческой мифологии
    Медуза, самая страшная богиня греческой мифологии

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    Заполните поле
    Заполните поле
    Пожалуйста, введите корректный адрес email.

    Меню