Stuffed eggplants with smoked tuna

  • Рыба
  • Овощи
  • Закуски

Ингредиенты

  • 2 баклажана
  • 4 столовые ложки оливкового масла
  • соль
  • перец
  • 1 столовая ложка(ы) уксуса из белого вина
  • 300 г помидоров
  • 1 столовая ложка(ы) базилика
  • 1/2 авокадо(ов)
  • 1 зеленый лук
  • 1 щепотка хлопьев чили
  • 320 г тунца копченого

Служить

  • базилик
  • оливковое масло
  • перец

Метод

  • Разогрейте духовку до 190 ° C (370 ° F), включив вентилятор.
  • Разрежьте баклажаны пополам, надрежьте их мякоть ножом крест-накрест и положите на противень, выстланный пергаментной бумагой. Намажьте 2 столовые ложки оливкового масла, посолите, поперчите и переверните их кожей вверх. 
  • Выпекайте их в течение 30-40 минут. Удалите и прижмите мякоть ложкой, чтобы создать карман для начинки.
  • Полейте баклажаны 1 столовой ложкой уксуса и отложите их в сторону.
  • Нарежьте 2 помидора на кусочки и удалите семена. Нарежьте мякоть мелкими кубиками и добавьте их в миску.
  • В миску с помидорами добавьте мелко нарезанный базилик, авокадо кубиками, зеленую часть зеленого лука, соль, перец, хлопья чили, 2 столовые ложки оливкового масла и перемешайте.
  • Слейте большую часть масла из тунца и добавьте тунца в миску с остальными ингредиентами. 
  • Нафаршируйте баклажаны и подавайте с базиликом, оливковым маслом и перцем.

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка / 5. Количество оценок:

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Сожалеем, что вы поставили низкую оценку!

Позвольте нам стать лучше!

Расскажите, как нам стать лучше?

Британская воскресная жареная курица
Блинчики сюзетта

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Заполните поле
Заполните поле
Пожалуйста, введите корректный адрес email.

Меню