Lentil-bulgur meatballs

  • Бобовые
  • Детское питание

Ингредиенты

  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1/4 пучка петрушки
  • 150 г чечевицы, отварной
  • 150 г пшеничного булгура, отварного
  • 1 яйцо, среднее
  • 1 чайная ложка(ы) томатной пасты
  • 2 столовые ложки тертого сыра пармезан
  • 90 г хлеба, натертого на терке
  • соль
  • перец

Метод

  • Разогрейте духовку до 200 ° C (390 ° F), включите вентилятор.
  • Мелко нарежьте лук и чеснок.
  • Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне, обжарьте лук и чеснок в течение 2 минут и переложите их в миску.
  • Мелко нарежьте петрушку.
  • Добавьте петрушку в миску вместе с чечевицей, булгуром, яйцом, томатной пастой, пармезаном, хлебом, солью и перцем.
  • Сформуйте из смеси фрикадельки по 30 г каждая. Вы получите около 17 фрикаделек.
  • При необходимости добавьте в смесь еще немного тертого хлеба и перемешайте руками.
  • Переложите фрикадельки в форму для запекания, выстланную пергаментной бумагой, и выпекайте их в духовке в течение 15-20 минут. 
  • Переверните их в середине времени выпечки, чтобы они тоже стали золотистыми с другой стороны.
  • Выньте фрикадельки из духовки. 
  • Подавать с мелко нарезанной зеленью петрушки.

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка / 5. Количество оценок:

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Сожалеем, что вы поставили низкую оценку!

Позвольте нам стать лучше!

Расскажите, как нам стать лучше?

Овощная фриттата
Туризм перевалил за отметку в 2,3 миллиона человек, при этом на долю немцев приходится 17%

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Заполните поле
Заполните поле
Пожалуйста, введите корректный адрес email.

Меню