Tuna meatballs

  • Рыба
  • Закуски
  • Еда пальца
  • Экспресс-питание

Ингредиенты

  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 лук
  • 1 лук-порей
  • 1 зубчик чеснока
  • 30 г сухих сухарей
  • 1 чайная ложка семян укропа
  • 1 столовая ложка мяты
  • цедра лимона, 1 лимон
  • соль
  • перец
  • 160 г тунца
  • 1 яйцо, среднее
  • универсальная мука, для панировки
  • 300 мл масла семян

Служить

  • 100 г помидоров черри
  • 1 зеленый сладкий перец
  • 250 г напряженного йогурта
  • 1 столовая ложка мяты
  • соль
  • перец

Метод

  • Поместите сковороду на сильном огне и добавьте оливковое масло. Добавьте лук, лук-порей и мелко нарезанный чеснок и обжарьте их в течение 3-4 минут до карамелизации.
  • Переложите овощи в миску и – в идеале – дайте им остыть в течение 5 минут.
  • Добавьте сушеные сухари, семена укропа, цедру, перец, соль, мяту (στο αγλικό), высушенный тунец и яйцо. Хорошо перемешайте, пока ингредиенты не гомогенизируют.
  • Поместите сковороду с маслом семян на средний огонь и дайте ей нагреться.
  • Сформируйте 12 фрикадельок смеси (по 20 г каждая) и добавьте их в форму для выпечки с мукой. 
  • Переложите их на горячее масло и жарьте их в течение 3-4 минут, пока они не станут золотистыми и не будут приготовлены.
  • Удалите, перенесите их на бумажные полотенца и дайте им немного остыть.

Служить

  • В миске смешайте йогурт, мяту, соль, перец и отложите его в сторону.
  • Наденьте фрикадельки из тунца на деревянные шашлыки вместе с помидорами черри или перцем и подайте с йогуртовым соусом.

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка / 5. Количество оценок:

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Сожалеем, что вы поставили низкую оценку!

Позвольте нам стать лучше!

Расскажите, как нам стать лучше?

Сайт Newsru.com после 21 года работы объявил о закрытии из-за ситуации “в экономике и правовом поле”
Источники говорят, что воля обеих сторон к позитивной повестке дня

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Заполните поле
Заполните поле
Пожалуйста, введите корректный адрес email.

Меню