Greek-style stuffed vegetables with tuna

  • Рыба
  • Овощи
  • Основной курс
  • Греческий

Ингредиенты

  • 1 лук
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 морковь
  • 1 лампочка укропа
  • 1 зубчик чеснока
  • 5 зеленых сладких перцев
  • 5 помидоров, спелые
  • 250 г клеевого риса
  • 50 г белого вина
  • 400 г воды
  • 2 столовые ложки овощного горшка
  • 320 г тунца, в оливковом масле
  • 1 столовая ложка мяты
  • 1/4 пучка петрушки

Собрать

  • 200 г воды
  • 1 столовая ложка (и) томатной пасты
  • 2 столовые ложки оливкового масла

Служить

  • оливковое масло
  • мята

Метод

  • Поместите сковороду на сильном огне и добавьте оливковое масло.
  • Нарежьте лук на мелкие кусочки и добавьте их в кастрюлю. 
  • Нарежьте морковь на маленькие кубики и добавьте их в кастрюлю.
  • Разрежьте лампочку укропа на мелкие кусочки и добавьте их в кастрюлю.
  • Нарежьте чеснок тонкими ломтиками и добавьте их в кастрюлю. Смешайте овощи, уменьшите огонь до среднего и обжарьте в течение 3-4 минут до карамелизации.
  • В то же время нарежьте верхнюю часть помидоров и осторожно удалите их мякоть ложкой. Добавьте мякоть в миску и помидоры в форму для выпечки размером 28×36 см. 
  • Разрежьте верхнюю часть болгарского перца и добавьте его в кастрюлю с помидорами.
  • Добавьте рис в сковороду с овощами и обжарьте его в течение 1 минуты. 
  • Разогреть кастрюлю с вином и, как только оно испарится, добавить воду, мякоть томатов, овощной кастрюлю и варить на среднем огне 15 минут, пока влага не испарится и рис не станет мягким.
  • Разогрейте духовку до 180 ° C (350 ° F), установленной для вентилятора.
  • Снимите кастрюлю с огня и добавьте тунца вместе с маслом, мятой и петрушкой, мелко нарезанными, и хорошо перемешайте.
  • Разделите начинку между помидорами и перцем и покройте их верхними частями, которые вы порезали.
  • В стакане смешайте воду с томатной пастой и вылейте смесь на фаршированные овощи.
  • Добавьте оливковое масло и запекайте 40-50 минут.
  • Удалить и подавать с оливковым маслом и мятой.

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка / 5. Количество оценок:

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Сожалеем, что вы поставили низкую оценку!

Позвольте нам стать лучше!

Расскажите, как нам стать лучше?

Миконос, Родос Приветствуют первые иностранные рейсы, когда Греция вновь открывается
Человек напал после просьбы выключить музыку

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Заполните поле
Заполните поле
Пожалуйста, введите корректный адрес email.

Меню