Greek-style pinto bean tacos

  • Бобовые
  • Закуски и бутерброды
  • Закуски
  • Экспресс-питание

Ингредиенты

  • 600 г бобов, пинто
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 лук
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 красный сладкий перец
  • 1 зеленый сладкий перец
  • 1 чайная ложка (и) хлопья чили
  • соль
  • перец
  • 1 щепотка гранулированного сахара
  • 100 г соуса для барбекю
  • 500 г лаваша, маленький
  • 200 г чеддера, тертый
  • 200 г напряженного йогурта
  • 1/4 связки кориандра

Служить

  • оливковое масло
  • перец чили

Метод

  • Добавьте бобы в кастрюлю с кипящей водой и варите 30 минут.
  • Слейте воду и отложите их на охлаждение.
  • Разогрейте духовку до 180 ° C (350 ° F), установленной для вентилятора.
  • Поместите сковороду на сильном огне и добавьте оливковое масло.
  • Нарежьте лук на мелкие кусочки, чеснок на ломтики, перец на тонкие полоски и добавьте их в кастрюлю. Добавьте хлопья чили, соль, перец, сахар, бобы и обжарьте в течение 2-3 минут, пока овощи не станут карамелизованными.
  • Добавьте соус барбекю, перемешайте и снимите с огня.
  • Положите 6 лавашей в булочку на 12 чашек и добавьте по 1 столовой ложке начинки в каждую. Посыпать половиной чеддера и выпекать их в течение 3-4 минут, пока сыр не растает. Добавьте 1 чайную ложку йогурта в каждую, несколько листьев кориандра и подавайте.
  • Альтернативно, добавьте половину сыра в кастрюлю и перемешайте, пока он не растает.
  • Заполните остальные лаваши, разделите йогурт и листья кориандра между ними и подайте их сырыми.
  • Подавать с оливковым маслом и мелко нарезанным перцем чили.

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка / 5. Количество оценок:

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Сожалеем, что вы поставили низкую оценку!

Позвольте нам стать лучше!

Расскажите, как нам стать лучше?

Мягкое сливочное сырное печенье
Бекон и грибной кальцоне

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Заполните поле
Заполните поле
Пожалуйста, введите корректный адрес email.

Меню