Greek-style octopus orzo stew

  • Морепродукты
  • Основной курс
  • Греческий

Ингредиенты

  • 1 кило осьминог
  • 3-4 ягоды душистого перца
  • 2 лавровых листа
  • лимонная кожура, 1/2 лимона
  • 1 столовая ложка (и) уксуса
  • 5-6 столовых ложек оливкового масла
  • 1 лук
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 чайная ложка семян укропа, по желанию
  • 500 г макаронных изделий с орзо, средняя
  • 1 столовая ложка (и) томатной пасты
  • 400 г консервированных помидоров
  • 1 кубик овощного бульона
  • 1 столовая ложка (и) гранулированного сахара
  • 800 г воды

Служить

  • цедра лимона
  • лимон
  • петрушка
  • перец
  • оливковое масло

Метод

  • В горшок добавьте осьминога, душистый перец, лавровый лист, лимонную кожуру, уксус и перенесите его на средний огонь.
  • Накрыть крышкой и варить 50-60 минут. На каждые 200 г осьминога больше варить еще 10 минут.
  • Слейте воду и держите воду. Отложить в сторону.
  • Поместите горшок на среднем огне и добавьте оливковое масло.
  • Резать лук на большие кусочки, чеснок на тонкие ломтики и добавить их в кастрюлю. Добавьте семена укропа, орзо и обжарьте в течение 1 минуты.
  • Добавьте воду из осьминога, томатную пасту, консервированные помидоры, кубик овощного бульона, сахар, воду и варите на среднем огне 12-15 минут.
  • Нарежьте осьминога на кусочки и подайте орзо с цедрой лимона и ломтиками лимона, петрушкой, перцем и оливковым маслом.

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка / 5. Количество оценок:

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Сожалеем, что вы поставили низкую оценку!

Позвольте нам стать лучше!

Расскажите, как нам стать лучше?

Работа из рая: Крит запускает кампанию по привлечению цифровых кочевников
Посол США подчеркивает морское сотрудничество

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Заполните поле
Заполните поле
Пожалуйста, введите корректный адрес email.

Меню