Время на прочтение: 3 минут(ы)

    The Greeks of Bogota, Colombia

    Гиоргос Ситарас в своем греческом ресторане “Салоника” в Боготе. Кредит: Греческий репортер.

    В Боготе, столице Колумбии и огромном мегаполисе с населением почти 10 миллионов человек, проживает в общей сложности около 150 греков.

    Однако большинство из них стали успешными предпринимателями в пищевой промышленности, добавив греческий оттенок в богатые гастрономические традиции этой латиноамериканской страны.

    Ресторан под названием “Салоника” – это маленький кусочек Греции в самом сердце Южной Америки. Владелец Гиоргос Ситарас из Салоников и страстный поклонник городского футбольного клуба “Арис” говорит, что его ресторан – это не только гироскопы и сувлаки.

    Смотрите видео:

    “Это не просто место, где можно поесть. Мы создали греческий уголок в городе”, – с гордостью говорит он, указывая на стены с фотографиями Салоник, греческих островов и его любимого футбольного клуба “Арис”.

    “Колумбийцы любят греков. Они много знают о греческой культуре, истории и греческих островах”, – объясняет Ситарас.

    Греческая община в Боготе

    The Greeks of Bogota, Colombia

    Греческая православная церковь в столице Колумбии. Кредит: Греческий репортер.

    Теодоро Ликос, владелец ресторана “Тео”, познакомился со своей колумбийской женой во время учебы в США и решил последовать за ней обратно в Боготу, где основал свой успешный бизнес. “Греки, которые эмигрировали сюда, хорошо проводят время”, – говорит он.

    “Я открыл ресторан Teo в 1990-х годах. С тех пор греческая кухня стала модной в Боготе”, – добавляет он.

    Панайотис Войдониколас, владелец ресторана под названием “Опа”, на самом деле родился и вырос в Боготе. “Колумбийцы – счастливый народ. Им нравится танцевать, петь и пить”, – рассказывает он греческому репортеру.

    Он все еще гордится своими корнями. “Я действительно рад, что говорю по-гречески, у меня есть греческий паспорт и все еще семья дома”, – говорит ресторатор.

    Его жена, Терена Барахас–Войдоникола, тренер по жизни, родилась в Афинах и выросла в Боготе. “Оба города чувствуют себя ”как дома”, но в то же время в некотором смысле “за границей””, – говорит она нам.

    Она объясняет, что ее имя было дано традиционным греческим способом и представляет собой комбинацию имен двух ее бабушек. “Рена – это имя моей греческой бабушки, а Тереза – имя моей колумбийской бабушки. Мой отец соединил их вместе.”

    “В Боготе есть хорошие парки, поблизости дикая местность. Это отличный город, которым можно наслаждаться… Отличные рестораны и хорошие магазины”, – говорит она.

    Город расположен в центре Колумбии, на высоком плато, известном как саванна Богота, расположенном в Восточной Кордильере Анд. Это третья по высоте столица Южной Америки и мира после Кито и Ла-Паса, в среднем на высоте 2640 метров (8660 футов) над уровнем моря.

    The Greeks of Bogota, Colombia

    Панагиота Войдоникола. Кредит: Греческий репортер.

    У Панайоты Войдониколы, сестры владельца “Опа” Панайотиса, отец – грек и мать-колумбийка. Раньше она работала государственным служащим, но теперь работает домохозяйкой полный рабочий день, ухаживая за тремя детьми.

    “Некоторые говорят, что Богота опасна, но я прожила здесь всю свою жизнь, и это не так”, – протестует она.

    “Любой грек, который приезжает в Боготу, должен позвонить нам. Мы ответим взаимностью на филоксению (гостеприимство), с которой мы сталкиваемся в Греции”, – любезно говорит она.

    Связанный: Познакомьтесь с греками Медельина, Колумбия

    Насколько публикация полезна?

    Нажмите на звезду, чтобы оценить!

    Средняя оценка / 5. Количество оценок:

    Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

    Сожалеем, что вы поставили низкую оценку!

    Позвольте нам стать лучше!

    Расскажите, как нам стать лучше?

    Жители валлийского городка Собираются стать Первыми в Европе климатическими беженцами
    Десять вещей, которые нужно сделать на греческом острове Родос

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    Заполните поле
    Заполните поле
    Пожалуйста, введите корректный адрес email.

    Меню