Cuttlefish stir fry

  • Морепродукты
  • Китайско-японский

Ингредиенты

  • 2 зубчика чеснока
  • 1 чайная ложка(ы) имбиря
  • 3 столовые ложки соевого соуса
  • 2 столовые ложки уксуса, белого вина
  • 1/4 чайной ложки(ов) хлопьев чили
  • 4 столовые ложки оливкового масла
  • 3 столовые ложки сахарного песка
  • 3 зеленых луковицы
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 1 красный болгарский перец
  • 500 г каракатицы, очищенной
  • 1 столовая ложка(ы) кукурузного крахмала, по желанию

Служить

  • 1/2 зеленого лука, мелко нарезанного
  • 1 чайная ложка(ы) семян кунжута

Метод

  • Мелко нарежьте чеснок и имбирь.
  • В миску добавьте чеснок, имбирь, соевый соус, уксус, хлопья чили, 2 столовые ложки оливкового масла и сахар. 
  • Перемешайте ложкой и отложите в сторону до тех пор, пока это не понадобится.
  • Нагрейте остальные 2 столовые ложки оливкового масла в воке на среднем огне. 
  • Нарежьте зеленый лук тонкими кружочками, а лук, морковь и перец-ломтиками. 
  • Добавьте овощи в вок и обжаривайте их в течение 4-5 минут, пока они не станут мягкими и золотистыми. 
  • Выньте овощи из вока и переложите их в миску до тех пор, пока это не понадобится.
  • Нарежьте каракатицу ломтиками толщиной 3 см и забейте их по диагонали. 
  • Добавьте каракатицу в вок и обжаривайте в течение 2-3 минут до слегка золотистого цвета. 
  • Добавьте маринад, который у вас есть в миске, и обжаривайте еще 2 минуты, пока сахар не растает.
  • Добавьте овощи в вок и перемешайте сервировочной ложкой. 
  • По желанию, если вы хотите более густой соус, растворите кукурузный крахмал в 3 столовых ложках воды и добавьте его в вок. 
  • Дайте соусу закипеть и снимите вок с огня.
  • Посыпьте мелко нарезанным зеленым луком, семенами кунжута и подавайте к столу.

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка / 5. Количество оценок:

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Сожалеем, что вы поставили низкую оценку!

Позвольте нам стать лучше!

Расскажите, как нам стать лучше?

«Зеленая революция» в вооруженных силах Греции
Рекомендация ВОЗ по использованию масок набирает обороты

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Заполните поле
Заполните поле
Пожалуйста, введите корректный адрес email.

Меню