Время на прочтение: < 1 минуты

Pressure-cooker beef curry

  • Говядина
  • основное блюдо
  • Ближневосточные рецепты

Ингредиенты

  • 1 килограмм говядины, голень
  • 1 луковица
  • 1 перец чили
  • 1 зубчик(и) чеснока
  • 1 чайная ложка(ы) имбиря
  • 1 столовая ложка(ы) куркумы
  • 1 столовая ложка(ы) гарам масала
  • 1 чайная ложка(ы) кардамона, порошок
  • 3-4 столовые ложки оливкового масла
  • соль
  • перец
  • 400 г консервированных помидоров
  • 400 г кокосового крема

Служить

  • лаваши
  • кориандр
  • известь(и)

Метод

  • Поставьте скороварку на сильный огонь и добавьте 3-4 столовые ложки оливкового масла.
  • Нарежьте говядину на кусочки 2-3 см и добавьте их в скороварку. Обжарьте их в течение 2-3 минут до золотисто-коричневого цвета.
  • Нарежьте лук небольшими кусочками и добавьте его в скороварку.
  • Мелко нарежьте перец чили и чеснок, добавьте их в скороварку и обжарьте.
  • Добавьте имбирь, куркуму, гарам масалу, кардамон и перемешайте.
  • Добавьте соль, перец, консервированные помидоры, кокосовый крем и закройте крышкой.
  • Поверните предохранительный клапан на соответствующий индикатор давления и кипятите на среднем огне в течение 30 минут. 
  • Сбросьте давление и подавайте с питой, кориандром и лаймом.

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка / 5. Количество оценок:

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Сожалеем, что вы поставили низкую оценку!

Позвольте нам стать лучше!

Расскажите, как нам стать лучше?

Covid-19: Число погибших в Греции превысило отметку в 17 000 человек 
Аресты, произведенные в Афинах, Салониках в годовщину смертоносного восстания

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Заполните поле
Заполните поле
Пожалуйста, введите корректный адрес email.

Меню