Peach compote

  • Фрукты
  • Десерты
  • Греческий

Ингредиенты

Для сиропа

  • 500 г воды
  • 500 г сахарного песка

Для персиков

  • 1 килограмм персиков с белой мякотью, твердых
  • 6 листьев герани

Метод

Для сиропа

  • Поставьте кастрюлю на средний огонь, добавьте воду, сахар и кипятите их в течение 2-3 минут, пока вода не закипит и сахар полностью не растает.
  • Снимите кастрюлю с огня и держите сироп в тепле.

Для персиков

  • Очистите персики от кожуры и разрежьте их на 4 части, аккуратно удалив косточку.
  • Разделите кусочки персика на 3 банки по 400 г каждая и добавьте в каждую банку по 2 листа герани.
  • Положите в каждую банку достаточное количество персиков, чтобы оставить зазор в 1-2 см.
  • Наполните банки сиропом и очень хорошо закройте их крышкой. 
  • Накройте дно большой кастрюли кухонным полотенцем. 
  • Поставьте банки на полотенце крышкой вниз.
  • Наполните кастрюлю водой – достаточно, чтобы закрыть банки, – но с необходимым зазором между банками, чтобы вода могла закипеть, не выкипая.
  • Если между банками большой зазор, положите туда полотенце, чтобы они не стучали и не разбивались.
  • Варите их в течение 20 минут с момента, когда вода начнет закипать.
  • Снимите кастрюлю с огня, используйте щипцы, чтобы вынуть банки, и дайте им остыть на кухонном столе крышкой вверх.
  • Храните компот при комнатной температуре в течение 6 месяцев. 
  • После вскрытия вы можете хранить его в холодильнике в течение 3-4 дней.

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка / 5. Количество оценок:

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Сожалеем, что вы поставили низкую оценку!

Позвольте нам стать лучше!

Расскажите, как нам стать лучше?

Вступает в силу Цифровой сертификат ЕС COVID для облегчения поездок
Возрождение греческой мифологии в видеоиграх

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Заполните поле
Заполните поле
Пожалуйста, введите корректный адрес email.

Меню