Smoked pork steaks

  • Говядина
  • ΒΒQ

Ингредиенты

  • 2 стейка из свинины, шея, кости
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • соль
  • перец

Для трав и специй

  • 300 г коричневого сахара
  • 2 звезды аниса
  • 15 перца
  • 5 веточек шалфея
  • 5 веточек греческого горного чая

Служить

  • 250 г детского картофеля, жареная
  • листья шалфея

Метод

  • Линия внутри старого горшок с 2 слоями алюминиевой фольги. 
  • Следуйте тому же процессу для внутренней части крышки кастрюли.
  • Поместите а сковорода для гриля на среднем огне.
  • Смажьте стейки оливковым маслом, приправьте их солью и перцем и обжарьте их по 2 минуты с каждой стороны, пока они не станут золотыми.
  • Положите сахар, специи и травы на дно кастрюли и накройте их куском алюминиевой фольги, несколько раз уколов его ножом.
  • Поместите небольшую стойку в горшок. Стойка должна быть меньше горшка, чтобы она могла поместиться внутри.
  • Положите стейки на стойку и перенесите кастрюлю на сильном огне.
  • Как только стейки начнут готовиться, и вы увидите, как выходит первый дым, закройте кастрюлю крышкой и уменьшите огонь до среднего.
  • Готовьте их 35-40 минут.
  • Откройте крышку и проверьте, готовы ли стейки, в зависимости от ваших вкусов. На данный момент они от среднего до хорошо сделанного. Если вы хотите, чтобы они были более хорошо сделаны, оставьте их еще на несколько минут.
  • Удалите стейки из кастрюли.
  • Подавать с жареным детским картофелем и посыпать свежими листьями шалфея.

Подсказка

Если у вас есть барбекю, вы можете курить стейки, поместив горшок на поверхность гриля вашего барбекю. Следуйте тем же инструкциям для нагрева, то есть сначала высоко, а затем низко.

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка / 5. Количество оценок:

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Сожалеем, что вы поставили низкую оценку!

Позвольте нам стать лучше!

Расскажите, как нам стать лучше?

FM призывает Турцию достичь взаимопонимания с соседями по поводу атомной электростанции
Власти сообщают о 1317 новых случаях коронавируса и 80 смертельных случаях

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Заполните поле
Заполните поле
Пожалуйста, введите корректный адрес email.

Меню