Время на прочтение: 2 минут(ы)

Christopsomo: Where Bread Meets Fine Art on the Greek Christmas Table

Кристопсомо – один из самых сложных из всех традиционных греческих десертов на Рождество. Предоставлено: Снимок экрана / Youtube

Кристопсомо, или «хлеб Христа», был неотъемлемой частью рождественского стола в каждом греческом доме на протяжении веков.

Если вам когда-нибудь повезет провести Рождество в Греции, вы наверняка будете очарованы соблазнительными ароматами выпеченного хлеба, выпечки, печенья и других продуктов в праздничный сезон.

Греческий Кристопсомо

Некоторые греческие праздничные вкусности пропитаны древними региональными традициями, в то время как другие вы найдете по всей стране, но, возможно, с местным уклоном.

Хлеб традиционно выпекается в канун Рождества и подается на Рождество за столом, когда вся семья собирается вместе поесть. Считается, что этот сладкий хлеб приносит благословения семье в это священное время года.

Тесто для Кристопсомо разделено на две части. Первая часть, самая большая, образует основную базу. Несколько меньшая часть превращается в большой крест с закрученными и расколотыми концами и несколькими другими символическими формами.

В прошлом символы представляли аспекты жизни и профессий семьи. Например, если бы семья была торговцем рыбой, изображения рыбы были бы сформированы и добавлены в буханку.

В более сельскохозяйственные времена поверхность хлеба часто покрывалась цветами, листьями или фруктами, что указывало на надежды семьи на хороший урожай и здоровые стада животных.

Грецкий орех помещается в середину креста, символизируя жизнь и плодородие. Оболочка грецкого ореха также может быть интерпретирована как представляющая пещеру, в которой родился Младенец Христос.

Выпечка самого сложного Кристопсомо – невысказанная задача для хлебопечителей в Греции. Во многих частях страны «хлеб Христа» действительно стал произведением вневременного искусства с невероятно красивыми, запутанными украшениями.

Другие традиционные греческие угощения Christmastime

В праздничный сезон Греция наполнена восхитительным ароматом сладких традиционных угощений, выходящих из домов и пекарен, когда люди готовятся к курортному сезону.

Греческие угощения с традиционными греческими ароматами, такими как орехи, цитрусовые, специи, такие как корица и гвоздика, и сладким медовым сиропом – идеальный прием в праздничный сезон; попробуй их, каждый год будешь жаждать их. Многие из вкусных, праздничных угощений также связаны с греческой историей или особым обычаем, связывая богатый фольклор страны с кухней.

Двумя самыми популярными сладостями Рождества в Греции, несомненно, являются меломакарона и курабидес. Поскольку они являются двумя наиболее широко распространенными, между поклонниками печенья, которые снова вспыхивают каждый праздничный сезон, возникают споры, которые лучше всего подходят для рождественских печенек, kourabiedes или melomakarona?

Либо тот, который вы попробуете первым, вы не будете разочарованы – Маломакарона и Курабидес невероятно вкусны.

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка / 5. Количество оценок:

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Сожалеем, что вы поставили низкую оценку!

Позвольте нам стать лучше!

Расскажите, как нам стать лучше?

План против обгоризма на Миконосе, Санторини
Министр здравоохранения исключает ограничения в стиле блокировки перед праздничным сезоном

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Заполните поле
Заполните поле
Пожалуйста, введите корректный адрес email.

Меню