Время на прочтение: 3 минут(ы)

    Crisis in Turkey Forces Vendors to Sell the Koulouri Delicacy Cut in Half

    Crisis in Turkey Forces Vendors to Sell the Koulouri Delicacy Cut in Half

    Продавцы продавали традиционное кулури, разделенное пополам. Кредит: скриншот/You Tube/Анка

    Экономический кризис и стремительный рост цен в Турции вынудили уличных торговцев продавать культовый кулури, или, как турки называют его “симит”, урезанный вдвое.

    Граждане Турции испытывают все большие трудности в связи с ростом цен практически на все товары в условиях высокой инфляции и обесценивания национальной валюты.

    Турецкая валюта лира потеряла около 40 процентов своей стоимости в этом году по отношению к доллару США, в то время как годовая инфляция в октябре достигла почти 20 процентов.

    Кулури, или симит, круглый хлеб с семенами кунжута, – лучший продукт, чтобы оценить простоту вкуса. Это одна из самых традиционных закусок как в Греции, так и в Турции.

    Crisis in Turkey Forces Vendors to Sell the Koulouri Delicacy Cut in Half

    Crisis in Turkey Forces Vendors to Sell the Koulouri Delicacy Cut in Half

    Растущие цены означают, что многие турецкие граждане не могут позволить себе весь кулури. Кредит: скриншот/You Tube/Анка

    Хотя у него нет зарегистрированного обозначения происхождения, кунжутный кулури был идентифицирован с городом Салоники, поскольку его история начинается в период Византийской империи, и он в основном появился в Стамбуле и Салониках.

    В Стамбуле продавцы кулури (называемые кулурцид) рекламировали свои товары под названием “кулури из Салоник”, и гораздо позже то же название было использовано уличными торговцами в Аттике.

    Сегодня в Греции и Турции кулурциды часто посещают места, где проходят толпы людей, обычно в центральных районах городов, чтобы продать свою “кулурию”. Они носят их в больших корзинах и продают либо прямо из корзины, либо из стеклянных мобильных дисплеев.

    Кризис в Турции

    Несмотря на кризис в Турции, президент Реджеп Тайип Эрдоган клянется продолжать ту же политику. Он объявил себя “врагом” высоких затрат по займам и изобразил свою экономическую политику как “экономическую войну за независимость”.

    Он ясно дал понять, что его правительство не отступит от своей политики снижения ставок по займам для стимулирования экономического роста.

    Вопреки традиционной экономической теории, Эрдоган утверждает, что высокие процентные ставки вызывают инфляцию. Как правило, центральные банки повышают эти ставки, чтобы обуздать растущие потребительские цены.

    “Либо мы собирались отказаться от инвестиций, производства, роста и занятости, придерживаясь понимания, которое преобладало в нашей стране в течение многих лет, либо мы собирались вступить в историческую борьбу в соответствии с нашими приоритетами”, – сказал Эрдоган.

    “Как всегда, мы предпочли борьбу”.

    Насколько публикация полезна?

    Нажмите на звезду, чтобы оценить!

    Средняя оценка / 5. Количество оценок:

    Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

    Сожалеем, что вы поставили низкую оценку!

    Позвольте нам стать лучше!

    Расскажите, как нам стать лучше?

    Наводнения обрушились на регион Ахайя
    Хрустящее печенье с маслом

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    Заполните поле
    Заполните поле
    Пожалуйста, введите корректный адрес email.

    Меню