Meze: Small Greek Dishes that are Perfect for Food Lovers

    Греческий мезе. Кредит: Гаррет Циглер/CC BY-NC-ND-2.0

    В Греции нетрудно найти отличную еду, однако, вы когда-нибудь задумывались о том, чтобы приготовить еду из вкусного греческого мезе или маленьких тарелок в сопровождении идеального бесплатного греческого напитка?

    Мезе, или мезедес во множественном числе, может предложить вам множество креативных маленьких блюд, так что вы сможете попробовать все на вкус. Просто думайте об этом как о тапасе в греческом стиле!

    Мезе встречается по всему Средиземноморью и Северной Африке, и, хотя между культурами есть много общего, есть много мезедов, которые совершенно уникальны для Греции.

    Давайте рассмотрим несколько отличных комбинированных блюд, которые отдают должное знаменитой кухне Греции.

    Иду в таверну, мезедополейо или узери за мезедесом

    Независимо от того, обедаете ли вы в таверне, мезедополейо или узери, вы можете попробовать разнообразные вкусы и блюда региональной кухни, которые отличаются друг от друга и полны обычаев и традиций по всей Греции.

    Самая большая разница здесь в том, что в мезедополейо греческое мезе является их фирменным блюдом, поэтому у вас будет большой выбор тщательно приготовленных блюд на выбор.

    В ouzeri у вас определенно будет множество напитков на выбор, которые лучше всего дополнят ваши блюда.

    На самом деле, это фирменное блюдо узери — выбор напитков. Поэтому, когда вы будете там, обязательно спросите рекомендации относительно того, какой напиток лучше всего дополняет вашу еду.

    Какое греческое мезе заказать

    Meze: Small Greek Dishes that are Perfect for Food Lovers

    Греческие блюда. Кредит: Греческий репортер

    Вы можете заказать острые, пикантные и даже сладкие блюда, приготовленные из свежих ингредиентов, которые дадут вам всестороннее представление о кухне любой греческой кухни.

    В то время как список греческих мезедес бесконечен, в нем представлены мясо, морепродукты, овощи и многое другое, есть несколько блюд, которые выделяются.

    Фаршированный перец

    Типичное летнее блюдо, которое едят круглый год, приготовленное из красного или длинно-зеленого перца, фаршированного мягким сыром или смесью риса, орехов и черной смородины.

    Пюре из тарамасалаты

    Тарамасалата готовится из соленой икры трески и панировочных сухарей с добавлением небольшого количества лимонного сока и оливкового масла. Если оно розовое, то оно имеет пищевой краситель, потому что естественный цвет этого блюда-бледно-желто-серый. Это типичное блюдо, которое едят как во время Пасхи, так и круглый год.

    Плевротовые вешенки

    Подаваемые на гриле, эти уникальные грибы-отличное угощение! Несмотря на то, что они полностью вегетарианские, эти грибы имеют мясные качества из-за их вкуса и текстуры.

    Тирокафтери, или острый сырный соус

    Приготовленный из протертого сыра и горячего порошка чили или свежих кусочков зеленого чили, тирокафтери-это восхитительный, слегка пряный соус. Он идеально сочетается со свежим хлебом!

    Долмады, приготовленные из виноградных или капустных листьев

    Meze: Small Greek Dishes that are Perfect for Food Lovers

    Долмадес. Кредит: Сара Р/ CC-BY-NC-ND-2.0

    Эти восхитительные маленькие булочки, приготовленные из капусты или виноградных листьев, наполняются либо мясной смесью, либо фаршируются рисом и травами и съедаются при комнатной температуре с небольшим количеством греческого йогурта.

    Пирожки, или пироги

    Пирожки, или пироги, можно есть в любое время дня в Греции. Вы увидите, как люди наслаждаются сырным пирогом на завтрак, обед или ужин, так как они довольно универсальны и сытны.

    Приготовленные с филло или легким хлебным покрытием, в зависимости от того, какой региональный стиль питы вы едите, эти пироги могут быть наполнены чем угодно, начиная от шпината, курицы и сыра. Это лишь некоторые из наиболее популярных вариантов, есть еще больше вариантов на выбор.

    Сыры

    Попробуйте огненный саганаки, или фета, гравьера, кефалотири или кефалогравьера, просто чтобы назвать несколько восхитительных греческих сыров.

    Обычно сыр едят во время еды в Греции, так почему бы не включить пробник в ваш праздник мезе.

    Десерты

    Многие греческие рестораны завершат вашу трапезу бесплатной чашей греческого йогурта с орехами и медом, посыпанными сверху, или блюдом с сезонными фруктами.

    Не удивляйтесь, если вам предложат только одну миску или тарелку с большим количеством посуды, так как греки часто делятся десертом в конце трапезы.

    Насколько публикация полезна?

    Нажмите на звезду, чтобы оценить!

    Средняя оценка / 5. Количество оценок:

    Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

    Сожалеем, что вы поставили низкую оценку!

    Позвольте нам стать лучше!

    Расскажите, как нам стать лучше?

    Древняя монета репатриирована в Грецию властями США
    Муниципалитет Салоник закрывается после взлома

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    Заполните поле
    Заполните поле
    Пожалуйста, введите корректный адрес email.

    Меню