Low-fat turkey bolognese

Низкожирная индейка болоньезе Люси Нетертон41 рейтингПодписка на журнал – 5 номеров всего за 5 фунтов стерлингов

    • Подготовка: 10 минут
    • Готовьте: 45 минут
  • Легко
  • Служит 4 – 6

Поменяйте свой обычный говяжий фарш индейкой, чтобы уменьшить содержание жира в этом классическом итальянском соусе, и подавайте с пастой из непросеянной муки

  • Freezable
  • Здоровый

Питание: на порцию (4)

Выделите Питательный Блок
ккал 267
низко в жир 13g
насыщается 3g
углеводы 15g
сахара 12g
волокно 6g
белок 23g
соль 1,3g

Ингредиенты

  • Фарш из индейки 400 г (выберите грудь вместо фарша бедра, если можете, так как в нем меньше жира)
  • 2 ч. Л. Растительного масла
  • 1 большой лук, нарезанный
  • 1 большая морковь, нарезанная
  • 3 сельдерея, рубленые
  • 250 г упаковки коричневого гриба, мелко нарезанного
  • щепотка сахара
  • 1 столовая ложка томатного пюре
  • 2 х 400 г банок нарезанный помидор с чесноком и зеленью
  • Куриный бульон 400 мл, изготовленный из 1 кубика с низким содержанием натрия
  • приготовленные макароны из непросеянной муки и свежие листья базилика (по желанию), подавать

Метод

  • ШАГ 1

    Нагрейте большую антипригарную сковороду и обжарьте фарш из индейки до коричневого цвета. Наконечник на тарелку и отложить в сторону.

  • ШАГ 2

    Добавьте масло и осторожно готовьте лук, морковь и сельдерей до размягчения, около 10 минут (добавьте всплеск воды, если он начнет прилипать). Добавьте грибы и варите несколько минут, затем добавьте сахар и томатное пюре и варите еще 1 минуту, помешивая, чтобы он не прилипал.

  • ШАГ 3

    Добавьте помидоры, индейку и бульон с приправой. Варить не менее 20 минут (или дольше) до загущения. Подавать с пастой и свежим базиликом, если он у вас есть.

Рецепт из журнала Good Food, декабрь 2013 г

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка / 5. Количество оценок:

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Сожалеем, что вы поставили низкую оценку!

Позвольте нам стать лучше!

Расскажите, как нам стать лучше?

Коренастый средиземноморский томатный суп
Вечные пасхальные традиции Греции

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Заполните поле
Заполните поле
Пожалуйста, введите корректный адрес email.

Меню