Время на прочтение: 3 минут(ы)

Olive Oil May Help You Live Longer, Lower Risks from Alzheimer’s Disease

Новое исследование показывает, что оливковое масло снижает риск смерти от болезни Альцгеймера. Кредит: TICKoper/Викисклад/CC BY-SA 4.0

В новом исследовании говорится, что замена оливкового масла сливочным маслом и другими насыщенными жирами может улучшить ваше здоровье и продлить вашу продолжительность жизни на годы.

Исследователи обнаружили, что люди, которые употребляют более половины столовой ложки оливкового масла в день, с меньшей вероятностью умрут от болезней сердца, болезни Альцгеймера, болезней легких и рака.

Автор исследования Марта Гуаш-Ферре, научный сотрудник Гарвардской школы общественного здравоохранения имени Т.Х. Чана, говорит, что создание сильной профилактической диеты – сложный процесс, но оливковое масло – отличная основа:

“Нам нужно обратить внимание на общее качество питания и образ жизни, и в соответствии с нашими результатами ключевым моментом будет добавление оливкового масла в рацион в качестве замены других нездоровых жиров”.

Оливковое масло славится тем, что оно богато полезными питательными веществами, такими как антиоксиданты, полифенолы и витамины, а также полезными мононенасыщенными жирами.

“Можно предположить, что механизмы, связанные с противовоспалительными и антиоксидантными свойствами оливкового масла, возможно, сыграли определенную роль в этих результатах”, – объяснил Гуаш-Ферре.

Исследование включало анализ данных более чем 90 000 человек, включенных в Исследование здоровья медсестер и Последующее исследование медицинских работников, у которых не было сердечных заболеваний и рака в начале исследования в 1990 году. Затем исследователи собирали данные от этих участников в течение 28 лет, прося их сообщать о своих привычках в еде каждые четыре года.

Участники, которые употребляли более половины столовой ложки оливкового масла в день, имели на 19% меньший риск развития смертельных сердечных заболеваний, на 17% меньший риск развития рака, на 29% меньший риск смерти от болезни Альцгеймера и на 18% меньший риск развития смертельных заболеваний легких.

Затем исследователи создали модели для имитации эффекта замены 3/4 столовой ложки сливочного масла, майонеза и маргарина оливковым маслом. Они обнаружили, что обмен приводит к резкому снижению шансов умереть от каждой болезни.

Греция славится на весь мир своим оливковым маслом

Греческое оливковое масло является синонимом греческих традиций, а также здорового питания и богатой истории. “Жидкое золото” страны, как назвал его Гомер, является незаменимым компонентом питания для каждого грека.

Древние греки употребляли оливковое масло для здоровой и долгой жизни — как в пищу, так и в качестве основного средства для ухода за кожей и волосами.

Сегодня оливки и оливковое масло являются основными продуктами питания в греческом доме, где они используются в салатах или в качестве основного ингредиента во многих блюдах греческой кухни.

Конечно, сейчас греческое оливковое масло экспортируется и потребляется во всех уголках мира, и многие знатоки считают его лучшим из существующих.

Оливковые деревья и их драгоценные плоды были выращены еще в 4000 году до нашей эры, согласно ботанику Огюстену Пирамэ де Кандолю и его книге “Происхождение культурных растений”.

Ботаник прослеживает происхождение выращивания оливкового дерева до берегов Восточного Средиземноморья, основываясь на существовании самосеянной дикой растительности оливкового дерева, древних текстах и результатах археологических раскопок.

В 1951 году греческий археолог Панайотис Анагностопулос, проводивший обширные раскопки в Кноссе, утверждал, что происхождение оливкового дерева на самом деле лежит на острове Крит.

Согласно исследованиям Анагностопулоса, выращивание оливковых деревьев на греческой земле впервые началось на Крите 3500 лет назад, в раннюю минойскую эпоху.

По мнению некоторых историков, греки были первыми людьми, которые начали выращивать оливковые деревья в европейском Средиземноморье. Эти знания были переданы либо греческими поселенцами, либо финикийскими купцами.

Древнегреческая традиция гласит, что родина оливкового дерева находится в Афинах, и считается, что первое оливковое дерево в мире было посажено богиней мудрости Афиной на холме Акрополя.

 

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка / 5. Количество оценок:

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Сожалеем, что вы поставили низкую оценку!

Позвольте нам стать лучше!

Расскажите, как нам стать лучше?

Исследование Показывает, Что Женщины Находят Мужчин В Масках Более Привлекательными
OTE ускорит внедрение услуг оптоволокна

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Заполните поле
Заполните поле
Пожалуйста, введите корректный адрес email.

Меню