Пчеловод объясняет, почему греческий мед - лучший в мире

Греческий мед. Предоставлено: греческий репортер / Анастасиос Папапостолоу.

На протяжении тысячелетий мед собирали из-за его восхитительного, сладкого вкуса, целебных и питательных свойств и ритуального использования во многих культурах.

Люди, собирающие мед, были изображены на наскальных рисунках возрастом 8000 лет, найденных в Испании, что доказывает, что мы всегда испытывали вкус к сладкому веществу.

Несмотря на международную привлекательность, греческий мед долгое время считался лучшим в мире, даже в древние времена.

Это связано с чистым сладким вкусом греческого меда, а также его доказанной питательной ценностью.

В архаический период Греции греки перестали просто добывать мед в дикой природе и начали более масштабное пчеловодство. Археологи обнаружили места, где были древние ульи, найдя глиняную посуду, из которой собирали ценный золотой мед.

Они также нашли доказательства того, что пчеловоды в эллинистический период были настолько развиты, что они меняли свои ульи на больших просторах страны, чтобы воспользоваться преимуществами различных растений, встречающихся в разных регионах.

Эта давняя история греческого пчеловодства продолжается и по сей день, поскольку греческие производители меда добиваются успеха в этой древней практике.

Фермер в 4-м поколении, расположенный на греческом острове Эвия, производит восхитительный греческий мед, который считается супер-едой во всем мире.

«Все страны производят хороший натуральный мед, но он уступает греческому», – отмечает Димитрис Папапостолоу, прадед которого начал собирать мед на севере Эвии более ста лет назад.

Сегодня он продолжает семейную традицию, держа своих любимых пчел в красивом сосновом лесу на Эвии.

Сосновый мед имеет характерный восхитительный вкус, который отличается от цветочного меда, потому что «в случае соснового и пихтового меда пчелы питаются микроорганизмами, которые живут только на этих деревьях, а не с самого дерева», – говорит Папапостолоу.

Пчеловод объясняет, почему греческий мед - лучший в мире

Димитрис Папапостолоу – пчеловод на острове Эвия в Греции.

Греческий мед уникален из-за биоразнообразия Греции. Большое разнообразие деревьев и цветов, растущих в стране, делает Грецию игровой площадкой для медоносных пчел, а также климат, который позволяет необходимым микроорганизмам жить на этих деревьях.

«Вы можете найти деревья где угодно в мире, но на них не будет микроорганизмов, необходимых для того, чтобы пчелы производили мед».

Папапостолоу чтит своих пчел, заявляя, что «без них жизнь не существовала бы на нашей планете». Пчелы играют неотъемлемую роль в опылении многих растений, которые используются в пищу и для других целей, и без них многие растения и экосистемы были бы уничтожены.

Изменение климата повлияло на популяции пчел, которые сокращаются с угрожающей скоростью. Ученые и пчеловоды подчеркивают важность поддержки пчеловодов и покупки меда, так как он помогает поддерживать численность основных популяций пчел.

Папапостолоу поставляет свой исключительный греческий мед по всему миру на сайте melissospito.gr.

Посмотрите наш короткий документ о греческом меде:

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка / 5. Количество оценок:

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Сожалеем, что вы поставили низкую оценку!

Позвольте нам стать лучше!

Расскажите, как нам стать лучше?

Окаменелые деревья возрастом 18 миллионов лет обнаружены на греческом острове Лесбос
Эрдоган поддерживает решение о создании двух государств на Кипре

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Заполните поле
Заполните поле
Пожалуйста, введите корректный адрес email.

Меню