Greek-style sesame bagel pizza

  • Хлеб
  • Основной курс
  • Партия

Ингредиенты

Для теста

  • 275-300 г воды
  • 16 г дрожжей
  • 35 г гранулированного сахара
  • 150 г твердой муки
  • 350 г универсальной муки
  • 7 г соли
  • 50 г семян кунжута
  • 100 г смешанных сыров

Собрать

  • 50 г соуса для пиццы
  • 150 г моцареллы, тертый
  • 40 г бекона

Метод

Для теста

  • В миску миксера добавьте воду, дрожжи, сахар и хорошо взбейте. В идеале вы должны отложить его на 5-10 минут, пока дрожжи не активируются.
  • Добавьте твердую муку, универсальную муку, соль и взбейте с помощью крючка на высокой скорости в течение 7-8 минут, пока не появится эластичное тесто.
  • Переложите в смазанную маслом миску, накройте полиэтиленовой пленкой и дайте тесту удвоиться по объему. Это займет около 1-1 ½ часа, в зависимости от комнатной температуры. 
  • Раскатайте тесто в длинную полоску, около 40 см, а затем раскатайте его шириной 2-3 см. Распространите семена кунжута и сыры вдоль полосы и сверните. Если вы хотите, чтобы тесто прилипало легче, смажьте его смесью сахара и воды.
  • Заверните в спиральную форму и перенесите в противень облицовка пергаментной бумагой.

Собрать

  • Разогрейте духовку до 180 ° C (350 ° F), установленной для вентилятора.
  • Разложите томатный соус по всей поверхности теста вместе с моцареллой, беконом на кусочки и запекайте 30-40 минут.
  • Дайте ему остыть и подавать.

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка / 5. Количество оценок:

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Сожалеем, что вы поставили низкую оценку!

Позвольте нам стать лучше!

Расскажите, как нам стать лучше?

Греция ожидает сотни тысяч туристов из России
Греция отменяет требования к карантину для некоторых посетителей

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Заполните поле
Заполните поле
Пожалуйста, введите корректный адрес email.

Меню