Healthy Tex-Mex pasta salad (high-protein)

  • Макароны
  • Закуски
  • Соусы и салаты

Ингредиенты

  • 400 г пенне
  • 2 лепешки
  • 1 чайная ложка(ы) паприки, копченой
  • 1 столовая ложка(ы) оливкового масла
  • соль
  • перец
  • 1 перец чили
  • 400 г фасоли, почки, консервированные
  • 100 г кукурузы, отварной
  • 1 красный болгарский перец
  • 1 зеленый болгарский перец
  • 1 авокадо(ы)

Для перевязки

  • 1/4 пучка кориандра
  • цедра лайма, 2 лайма
  • сок лайма, из 2 лаймов
  • 1 столовая ложка(ы) меда
  • 90 г оливкового масла
  • соль
  • перец

Служить

  • зеленый лук
  • кориандр

Метод

  • Разогрейте духовку до 180 ° C (350 ° F) , включите вентилятор.
  • В кастрюлю с подсоленной кипящей водой добавьте пенне и вскипятите в соответствии с инструкциями на упаковке.
  • Слейте воду с макарон, добавьте холодную воду, чтобы она не закипела, и отложите в сторону.
  • Нарежьте лепешки небольшими треугольными кусочками и выложите их на противень. Добавьте паприку, оливковое масло, соль, перец и перемешайте.
  • Выпекайте их в течение 5-6 минут до хрустящей корочки.
  • В миску добавьте мелко нарезанный перец чили, фасоль, кукурузу, перец, нарезанный мелкими кубиками, авокадо, нарезанное кубиками, и отложите в сторону.

Для перевязки

  • В блендер добавьте кориандр, цедру лайма и сок, мед, оливковое масло, соль, перец и хорошо взбейте, пока ингредиенты не станут однородными.
  • Переложите в миску поверх овощей.
  • Добавьте пенне в миску и перемешайте.
  • Подавать с зеленой частью зеленого лука, мелко нарезанного, и кориандром.

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка / 5. Количество оценок:

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Сожалеем, что вы поставили низкую оценку!

Позвольте нам стать лучше!

Расскажите, как нам стать лучше?

Представители Мэлони, Билиракиса призывают к объединению Кипра
Греция, Лига арабских государств подписали Меморандум о взаимопонимании

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Заполните поле
Заполните поле
Пожалуйста, введите корректный адрес email.

Меню