Этот рецепт запеченного Колокитоантои (фаршированных цветков цуккини) – великолепное греческое блюдо, легкое и вкусное!

Baked Kolokythoanthoi Recipe

Фаршированные соцветия кабачков

Фаршированные цуккини без мяса обычно подаются при комнатной температуре. Пестик и тычинку удалять не нужно, но большинство греческих поваров их вынимают. Вы можете использовать как зимние, так и летние цветы. Если вы сами собираете свежие цветы, срывайте их рано утром, пока они открыты и отделены от стебля.

Baked Kolokythoanthoi Recipe

Рецепт запеченного Колокитоантои

  • 20 х цветков цуккини
  • 1 и 1/2 чашки риса средней зернистости
  • 1 х луковица, натертая на терке
  • 3 х помидоров, натертых на терке
  • 1/2 пучка свежей петрушки, мелко нарезанной
  • 1/2 пучка свежей мяты, мелко нарезанной
  • 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных
  • соль и перец по вкусу
  • 1 х чашка воды
  • 1/4 стакана оливкового масла
  • Промойте цветки цуккини, слейте воду и отложите в сторону.
  • Приготовьте смесь, смешав в миске рис, лук, помидоры, петрушку, мяту.
  •  Сбрызните 2 столовыми ложками оливкового масла и приправьте солью и перцем.
  • Нафаршируйте цветы этой смесью.
  • Выложите их в смазанную маслом форму для запекания.
  • Посолите их, влейте один стакан воды и оставшееся оливковое масло и запекайте при температуре 180 градусов по Цельсию до золотистого цвета и пока вода не впитается.

* Рецепт и изображение по вкусам и особенностям

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка / 5. Количество оценок:

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Так как вы нашли эту публикацию полезной...

Подписывайтесь на нас в соцсетях!

Сожалеем, что вы поставили низкую оценку!

Позвольте нам стать лучше!

Расскажите, как нам стать лучше?

Похвала и предупреждения ESM
Американская фирма выкупает греческую компанию по производству программного и аппаратного обеспечения RES

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Заполните поле
Заполните поле
Пожалуйста, введите корректный адрес email.