Bacon and mushroom roll-ups

  • Закуски
  • Еда для пальцев
  • Экспресс-питание

Ингредиенты

  • 300 г бекона
  • 500 г шампиньонов
  • 4-5 столовых ложек оливкового масла
  • соль
  • перец
  • 1/2 зеленого болгарского перца
  • 1/2 красного болгарского перца
  • 1/2 желтого болгарского перца
  • 1 столовая ложка(ы) тимьяна
  • 1 столовая ложка(ы) шалфея
  • 1 перец чили
  • 1/4 пучка кориандра
  • 100 г чеддера

Для сборки

  • 280 г лаваша
  • 100 г чеддера, натертого на терке
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 чайная ложка(ы) хлопьев чили

Служить

  • процеженный йогурт
  • кориандр

Метод

  • Разогрейте духовку до 200 ° C (390 ° F), включив вентилятор.
  • Поставьте сковороду на сильный огонь.
  • Нарежьте бекон мелкими кубиками и добавьте их в горячую сковороду. 
  • Нарежьте грибы ломтиками и добавьте их в сковороду с беконом. Добавьте 2-3 столовые ложки оливкового масла, соль, перец и обжарьте их в течение 4-5 минут, пока они не станут золотистыми, а грибы не потеряют свой объем.
  • Поставьте другую сковороду на сильный огонь и добавьте 1-2 столовые ложки оливкового масла.
  • Нарежьте перец небольшими кусочками и добавьте их в горячую сковороду. Обжарьте их в течение 4-5 минут до карамелизации и золотистого цвета.
  • Переложите перец в кастрюлю с грибами, снимите с огня и добавьте тимьян, шалфей, мелко нарезанный перец чили, мелко нарезанный кориандр, 100 г сыра чеддер и хорошо перемешайте сервировочной ложкой.
  • Разложите питы на рабочей поверхности и разделите начинку между ними. 
  • Заверните в рулет и переложите в термостойкую форму для выпечки размером 25х35 см.
  • Намажьте 100 г сыра чеддер, 2 столовые ложки оливкового масла, хлопья чили и запекайте в течение 10 минут. 
  • Подавать с йогуртом и свежим кориандром.

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка / 5. Количество оценок:

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Сожалеем, что вы поставили низкую оценку!

Позвольте нам стать лучше!

Расскажите, как нам стать лучше?

Греческая Иайя Совершенно не впечатлила соусом Гордона Рамзи
Выбор Байдена в Анкаре говорит о том, что на Кипре нет решения о двух государствах

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Заполните поле
Заполните поле
Пожалуйста, введите корректный адрес email.

Меню