Seven Greek Delicacies For Adventurous Foodies

    Греческая Кокорецкая состоит из органов ягненка и кишечника. Кредит: dkilim /CC BY-NC-SA 2.0

    Греция, несомненно, является домом для некоторых из лучших продуктов питания, которые можно найти в любой точке мира. Греческая кухня, приготовленная по старинным рецептам, полна удивительных деликатесов, за которые вас поблагодарит ваш вкус.

    Вместо того, чтобы придерживаться популярной классики, такой как спанакопита и мусака, мы вместо этого исследуем некоторые из более экстравагантных греческих деликатесов, которые вы обязательно должны попробовать.

    Вот некоторые из самых странных традиционных блюд, которыми наслаждаются греки, или, скажем так, те, кто не брезгливо любит есть!

    1. Kokoretsi

    Это блюдо популярно во время Пасхи, но его едят и в остальное время года. Это гриль-блюдо изготовлено из кишечника ягненка или коз, сердечной печени и мяса других органов, завернутых в жир (или кружевной жир) и во дворах очищенного кишечника.

    2. Splinadero

    Это очень популярная колбаса, потребляемая в регионе Фессалия. Он сделан из селезенки и баранины и жарен на угольном огне. Это может показаться не таким странным, но это еще не все: это производство происходит после того, как мясо впервые пропитано кровью овец и коз.

    3. Жареный Осьминог Ink Sack

    Местные жители на острове Калимнос любят это блюдо, и вы можете легко найти его там, если вы так склонны. В этом блюде используются мешки с чернилами осьминога, которые осторожно удаляют ножом, а затем варят и обжаривают во фритюре. Это приобретенный вкус.

    4. Амелетита (яички ягненка)

    Это блюдо названо в честь того, из чего оно сделано: амелетита или «неуместные» на английском языке. Яички ягненка готовятся на гриле или во фритюре, а затем приправляются небольшим количеством орегано, оливкового масла и лимона. Вроде как курица, но нет.

    5. Кефалаки (голова ягненка)

    Некоторые семьи выбирают суп из головы ягненка (суп из кефалаки) вместо традиционного супа из магии (см. Ниже) в субботу вечером после церкви. Поскольку голова ягненка подается как часть блюда йиувецци в пасхальное воскресенье, вареная голова используется для приготовления супа накануне вечером.

    6. Magiritsa

    Это пасхальное блюдо является традицией по всей стране, хотя его приготовление варьируется в разных регионах. В основном употребляется в виде супа, его подают сразу после полуночной Божественной литургии Святой субботы. Он сделан из субпродуктов ягненка (сердце, печень, легкие и почки) и салата и приправлен луком, укропом, маслом, рисом и авголемоно (яично-лимонный соус).

    7. Пацас странный греческий суп

    Это блюдо готовится из баранины или свинины и даже иногда ног амимала. Он известен тем, что воняет весь дом во время приготовления, однако у супа много поклонников, утверждая, что он имеет много пользы для здоровья.

    Насколько публикация полезна?

    Нажмите на звезду, чтобы оценить!

    Средняя оценка / 5. Количество оценок:

    Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

    Сожалеем, что вы поставили низкую оценку!

    Позвольте нам стать лучше!

    Расскажите, как нам стать лучше?

    Политический мир Греции отмечает Всемирный день окружающей среды
    Стена иммунитета остается неуловимой, предупреждает эксперт

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    Заполните поле
    Заполните поле
    Пожалуйста, введите корректный адрес email.

    Меню