Greek-style mackerel with tomatoes and potatoes

  • Рыба
  • Овощи
  • основное блюдо

Ингредиенты

  • 3 картофелины
  • 2 помидора
  • 1 луковица
  • 1 луковица укропа
  • соль
  • перец
  • 150 г оливкового масла
  • 1 столовая ложка(ы) листьев тимьяна
  • 2 столовые ложки розмарина, только листья
  • 100 г белого вина
  • 500 г скумбрии, филе

Служить

  • 1/2 пучка петрушки, мелко нарезанной

Метод

  • Разогрейте духовку до 180 ° C (350 ° F) , включите вентилятор.
  • Очистите картофель и нарежьте его кружочками. 
  • Нарежьте помидоры, лук и луковицу укропа кружочками.
  • В миску добавьте картофель, лук и луковицу укропа, добавьте соль, перец, половину оливкового масла, тимьян, розмарин и перемешайте ложкой.
  • Выложите смесь с овощами в форму для запекания или в противеньразмером 30х40 см. 
  • Выложите ломтики помидора поверх овощей.
  • Залейте овощи вином и накройте алюминиевой фольгой.
  • Выпекать в духовке 50-60 минут.
  • Выньте сковороду из духовки и снимите алюминиевую фольгу. 
  • Намажьте скумбрию оставшимся оливковым маслом, посыпьте солью и перцем и положите рыбу поверх овощей кожей вверх.
  • Выпекайте в духовке еще 15 минут.
  • Выньте форму для выпечки из духовки.
  • Посыпьте небольшим количеством мелко нарезанной петрушки и подавайте к столу.

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка / 5. Количество оценок:

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Сожалеем, что вы поставили низкую оценку!

Позвольте нам стать лучше!

Расскажите, как нам стать лучше?

Тресковые гироскопы сувлаки
Афины баллотируются на звание “Ведущего европейского города для отдыха”

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Заполните поле
Заполните поле
Пожалуйста, введите корректный адрес email.

Меню