Время на прочтение: 2 минут(ы)

Stromboli

Ингредиенты

Для теста

  • 200 г воды, чуть теплой
  • 15 г дрожжей
  • 1 столовая ложка(ы) сахарного песка
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 300 г муки общего назначения
  • 1 щепотка соли

Для начинки

  • 80 г кетчупа
  • 20 г листьев базилика
  • 300 г смешанных сыров
  • 120 г ветчины, нарезанной ломтиками
  • 100 г салями
  • 20 г семян кунжута

Служить

  • кетчуп

Метод

Для теста

  • В миску добавьте воду, дрожжи, сахар, оливковое масло и хорошо взбейте. В идеале вам следует подождать 5-10 минут, пока дрожжи не активируются.
  • Добавьте муку, соль и взбейте ее в миксере или замесите руками, пока не получится густое тесто.
  • Накройте полиэтиленовой пленкой и дайте тесту удвоиться в объеме.

Для начинки

  • Разогрейте духовку до 200 °C (390 °F), включив вентилятор.
  • Положите тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность и с помощью скалки раскатайте его в лист размером 30х40 см. 
  • Распределите кетчуп кисточкой для выпечки по всей поверхности теста, оставив вокруг 2-сантиметровую границу. 
  • Разложите листья базилика, 1/3 сыра, ветчину, 1/3 сыра, салями и оставшуюся часть сыра по всему тесту.
  • Смажьте немного воды по краям теста и заверните в рулет. Обязательно загните края теста внутрь, чтобы предотвратить утечку начинки.
  • Сделайте 5-6 неглубоких надрезов, чтобы покрыть поверхность рулета, посыпьте семенами кунжута и выпекайте стромболи в течение 30 минут.
  • Подавать с кетчупом.

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка / 5. Количество оценок:

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Сожалеем, что вы поставили низкую оценку!

Позвольте нам стать лучше!

Расскажите, как нам стать лучше?

Инвестиции, Турция, Мраморные скульптуры Парфенона будут доминировать на встрече Мицотакиса-Джонсона
Правительство начнет выдавать предписания частным врачам во вторник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Заполните поле
Заполните поле
Пожалуйста, введите корректный адрес email.

Меню