Pork Cordon Bleu with vegetables

  • Свинина
  • Основной курс

Ингредиенты

Для овощей

  • 450 г смешанного овощного салата
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 столовая ложка (и) тимьян
  • 1 зубчик чеснока
  • соль
  • перец
  • 200 г воды, вареные
  • 160 г кускуса

Для свинины

  • 600 г свинины
  • 100 г чеддера, тертый
  • 4 ломтика ветчины
  • соль
  • перец

Для панировки

  • 100 г хлеба
  • 1 столовая ложка (и) тимьян
  • 3 яйца
  • 1 столовая ложка горчицы
  • 100 г универсальной муки
  • соль
  • перец
  • 400 мл масла для жарки

Служить

  • кетчуп
  • горчица
  • тимьян
  • оливковое масло

Метод

Для овощей

  • Поместите сковороду на сильном огне и добавьте оливковое масло.
  • Добавьте овощи, тимьян, чеснок, соль, перец и обжарьте их в течение 3-4 минут. 
  • Добавьте кус-кус, воду и, как только он закипит, закройте крышкой и оставьте на 5-6 минут, пока кус-кус и овощи не станут мягкими.

Для свинины

  • Разрежьте свинину на 4 части и забейте их посередине, чтобы создать карман. 
  • Распределите немного соли и перца по всей их поверхности и наполните их сыром и ветчиной. Запечатайте карманы деревянными шампурами и отложите в сторону.
  • Положите тертый хлеб в форму для выпечки вместе с 1 чайной ложкой тимьяна и отложите в сторону.
  • В миску добавьте яйца, горчицу, соль, перец, 1 чайную ложку тимьяна, хорошо перемешайте и отложите.
  • В другую миску добавьте муку, соль, перец, 1 чайную ложку тимьяна и отложите в сторону.
  • Добавьте масло семян в сковороду или фритюрницу и убедитесь, что масло достигает 160 ° C (320 ° F).
  • Окуните свинину последовательно в муку, яйцо, хлеб и жарьте ее в течение 5-7 минут, пока она не будет приготовлена и не станет золотой.
  • Снимите с сковороды, перенесите на бумажные полотенца и подайте с кетчупом, горчицей, тимьяном и оливковым маслом.

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка / 5. Количество оценок:

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Сожалеем, что вы поставили низкую оценку!

Позвольте нам стать лучше!

Расскажите, как нам стать лучше?

Маргинализованный, пострадавший трансгендерный грек найден мертвым
Открытие встречи министра ЕС Med -7 в Афинах в пятницу

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Заполните поле
Заполните поле
Пожалуйста, введите корректный адрес email.

Меню