Время на прочтение: 2 минут(ы)

Окуна – это традиционная греческая сладость, которая подается в основном на празднованиях, включая Рождество, помолвки, свадьбы и крещения, и рассматривается как сладкое процветание.

Traditional Diples Recipe For The Festive Season — Greek City Times

Диплс Рецепт Традиционный

Наряду с Курабидесом и Меломакараноной, они являются наиболее потребляемыми сладостями в течение праздничного сезона.

Окуна – это тонкие листы теста ручной работы, сложенные и обжаренные в хрустящем тесте, который погружают в мед и посыпают грецкими орехами и корицей.

Ингредиенты →

– 2 с половиной чашки универсальной муки – 3 яйца

– 4 столовые ложки бренди

– 1 столовая ложка разрыхлителя

– 2 столовые ложки сахара

– растительное масло для жарки

Для сиропа →

– 1 чашка меда

– 1/4 стакана сахара

– 1 чашка воды

Украсить →

– мелко нарезанные грецкие орехи

– молотая корица

Traditional Diples Recipe For The Festive Season — Greek City Times

Традиционные греческие двудольные

Метод →

– Смешайте муку с разрыхлителем в миске и поместите отверстие в середину смеси.

– Взбейте яйца с сахаром и бренди в отдельной миске на несколько минут, а затем добавьте их в центр муки.

– Замесить тесто, пока оно не станет гладким, но слегка твердым.

– Накрыть полиэтиленовой пленкой и дать посидеть полчаса.

– Снова слегка перемешайте тесто руками.

– Разделите тесто на маленькие шарики (размером с яблоко) и начните раскатывать их на посыпанной мукой поверхности, пока оно не станет тонким тестом.

– Начните разрезать тесто на кусочки прямоугольника (примерно 12 х 6 см)

– Добавьте масло в сковороду и дайте нагреться.

– Тщательно поместите свой тестовый лист (по одному за раз) полностью в масло и, используя набор щипцов и вилку (или вы можете использовать 2 вилки), быстро сложите его три раза, чтобы сформировать свернутую форму (как показано на рисунке).

– Повторяйте этот процесс, пока все ваши листы теста не будут обжарены.

– Чтобы сделать сироп, добавьте мед, сахар и воду в большой кастрюлю и доведите до кипения. Варить 10 минут.

– Окуните свои двунаправленные в горячий сироп и бросьте их несколько раз, чтобы полностью покрыть их сиропом.

– Повторяйте, пока все двунаправленные не будут погружены в сироп.

– посыпать мелко нарезанными грецкими орехами и молотой корицей.

– Окуна могут быть поданы немедленно или вы можете хранить их в герметичном контейнере в прохладном сухом месте до недели.

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка / 5. Количество оценок:

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Сожалеем, что вы поставили низкую оценку!

Позвольте нам стать лучше!

Расскажите, как нам стать лучше?

Инновационный центр Греции: Hellenic Network проводит Boston Event
Рецепты Рождественского отсчета: картофельный салат – Greek City Times

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Заполните поле
Заполните поле
Пожалуйста, введите корректный адрес email.

Меню