Turkish caramelized milk pudding - Kazan dibi

  • Десерты

Ингредиенты

  • 1500 г молока
  • 300 г тяжелых сливок 35%
  • 170 г кукурузного крахмала
  • 350 г гранулированного сахара
  • 1 щепотка соли
  • 1 г мастика
  • 2 ванильных порошка
  • 1 столовая ложка (и) масла
  • 40 г сахарной пудры

Метод

  • Разогрейте духовку до 160 ° C (320 ° F), установленной для вентилятора.
  • В ступку и пестик добавьте 1 столовую ложку сахара, мастику и хорошо раздавите их. Отложить в сторону.
  • В кастрюлю добавляют молоко, тяжелые сливки, кукурузный крахмал, сахар, соль и переносят на среднем огне. 
  • Взбейте в течение 5-6 минут, пока смесь не закипит и не загустеет. 
  • Снимите с огня, добавьте мастику и взбейте.
  • В 28-сантиметровую сковороду с металлическими ручками добавьте масло и распределите его по всей поверхности. 
  • Распределите сахарную пудингу и 1/3 пудинга.
  • Переложите кастрюлю на сильном огне и готовьте ее в течение 4-5 минут, пока пудинг не сгорит.
  • Снимите с огня и дайте смеси 5-10 минут остыть. Добавьте оставшийся пудинг и запекайте в духовке 30 минут.
  • Удалите, дайте ему остыть до фирмы и подавайте.

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка / 5. Количество оценок:

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Сожалеем, что вы поставили низкую оценку!

Позвольте нам стать лучше!

Расскажите, как нам стать лучше?

Первый прямой рейс American Airlines из Нью-Йорка в Афинах
Пирей будет связан с Сунио по тропинке Афинской Ривьеры

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Заполните поле
Заполните поле
Пожалуйста, введите корректный адрес email.

Меню