Pressure-cooker lemon pork stew

  • Говядина
  • Основной курс
  • Экономичные блюда
  • Греческий

Ингредиенты

  • 1 кг свинины, шея
  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • соль
  • перец
  • 1 лук-порей
  • 2 лука
  • 1 зубчик чеснока
  • 10 г имбиря, по желанию
  • 1 столовая ложка (и) универсальной муки
  • 1 щепотка чили хлопья
  • 2 куриных бульона
  • 50 г каперсов
  • 1 столовая ложка (и) мед
  • лимонный сок, из 2 лимонов
  • 500 г воды

Служить

  • 1 кг детского картофеля, вареный
  • 300 мл масла семян
  • орегано
  • лимон

Метод

  • Поместите скороварку на большой огонь и добавьте 1 столовую ложку оливкового масла.
  • Нарежьте свинину на кусочки по 2-3 см и добавьте 2 столовые ложки оливкового масла, соли и перца. Переложите на скороварку и обжарьте свинину в течение 2-3 минут до золотисто-коричневого цвета.
  • Нарежьте лук-порей и лук на большие кусочки, мелко нарежьте чеснок и имбирь и добавьте их в скороварку.
  • Добавьте муку, хлопья чили, кубики куриного бульона, каперсы, мед, лимонный сок, воду и запечатайте крышкой.
  • Поверните предохранительный клапан к соответствующему индикатору давления и варите на среднем огне 30 минут.
  • Разгерметизируйте скороварку и снимите ее с огня.
  • Поместите масло семян в сковороду или оладьи на среднем огне, пока масло не достигнет 190 ° C (370 ° F).
  • Разбейте вареный картофель руками и добавьте его в горячее масло семян. Жарить их 2-3 минуты до золотистого цвета.
  • Подавать свинину с картофелем, орегано и ломтиками лимона.

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка / 5. Количество оценок:

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Сожалеем, что вы поставили низкую оценку!

Позвольте нам стать лучше!

Расскажите, как нам стать лучше?

Министерство иностранных дел заявляет, что Афины привержены продвижению позитивной повестки дня
Руководитель ВОЗ называет рост случаев вируса «тревожным»

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Заполните поле
Заполните поле
Пожалуйста, введите корректный адрес email.

Меню