Время на прочтение: 3 минут(ы)

Varvakios: The Grand Food Market of Athens

В Варвакиосе можно найти всевозможную еду под солнцем. Кредит: Греческий репортер

Центральный рынок Варвакиос в Афинах, расположенный на улице Афинас, которая соединяет Монастираки с Омонией, является памятником греческой продукции, где все возможные продукты питания под солнцем покупаются и продаются прямо у вас на глазах.

Варвакиос – это кусочек традиционной греческой повседневной жизни, начинающийся ранним утром и продолжающийся до позднего вечера. В этом многолюдном, шумном, ароматном и оживленном месте можно найти практически любой основной источник белка, продукты питания или экзотические продукты, которые пожелает ваше сердце.

Рынок включает в себя “креатагора” (мясной рынок), “псарагора” (рыбный рынок) и “лачанагора” (рынок фруктов и овощей под открытым небом).

Рыба, однако, царит безраздельно: почти 100 торговцев рыбой расположены в самом сердце здания, занимаемого рыночным комплексом, в то время как мясо продается в отдельном зале.

Varvakios: The Grand Food Market of Athens

На афинском рынке Варвакиос безраздельно царит рыба. Кредит: Греческий репортер

Фрукты и овощи манят с противоположной стороны улицы. Фруктовые прилавки ломятся от сезонных продуктов, в том числе сверкающих вишен, абрикосов, самых больших арбузов, которые вы когда—либо видели, и — в начале осени – зеленого и фиолетового инжира.

Прилавки с травами и сушеными товарами можно найти по всему рынку. Если вы любитель сыра, есть несколько популярных магазинов, где можно купить местные сыры. Помимо знаменитого сыра фета, обратите внимание на кассери, гравьера и кефалотири.

Varvakios: The Grand Food Market of Athens

Орехи, семена и сухофрукты на продажу в Варвакиосе. Кредит: Греческий репортер

Прогулка по рынку Варвакиос – афинская традиция

У афинян издавна сложилась традиция раз в неделю ходить на рынок, чтобы купить сезонные фрукты, овощи, сыры, мясо и рыбу местного производства, а также местные травы и специи. Сегодня на прилегающих улицах также есть рыночные прилавки и специализированные магазины.

Торговцы кричат на публику, рекламируя свои товары и конкурентоспособные цены, и они пытаются завязать разговор в надежде продать вам.

Если вы достаточно смелы в Варвакейосе, вы можете попробовать некоторые греческие блюда для любителей приключений. Одним из примеров является “пацас” (суп из свиной ножки и рубца) и “магейрица” (суп, приготовленный из субпродуктов ягненка и листьев салата, которые часто едят на Пасху, чтобы прервать пост). На рынке есть несколько закусочных, которые предлагают эти и другие очень традиционные греческие блюда.

Несмотря на то, что рынок закрывается на закате, эти закусочные остаются открытыми 24/7.

Рынок был построен в 1886 году на средства, пожертвованные Иоаннисом Варвакисом, выдающимся членом русской и греческой общин, а также национальным героем, членом Филики Этерии и благотворителем многих мест, где он жил.

Именно благодаря его пожертвованию лицей Варвакейон был построен недалеко от того места, где сегодня находится улица Афинас. Он был основан в 1857 году как единственный лицей такого рода в стране на протяжении многих лет.

Старое здание было разрушено во время декабрьских событий 1944 года, но сегодня знаменитая “Школа Варвакейо” функционирует как средняя школа в новом здании в Палео Психико, Афины.

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка / 5. Количество оценок:

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Сожалеем, что вы поставили низкую оценку!

Позвольте нам стать лучше!

Расскажите, как нам стать лучше?

Греция отменяет запрет на донорство крови геями
Правительство столкнулось с дилеммой мандата на вакцинацию

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Заполните поле
Заполните поле
Пожалуйста, введите корректный адрес email.

Меню