Veggie quesadillas

  • Овощи
  • Закуски и бутерброды
  • Экономичные блюда
  • Мексиканский
  • Экспресс-питание

Ингредиенты

  • 1 баклажан
  • 1 красный сладкий перец
  • 1 цуккини
  • 150 г шампиньонов
  • 4 столовые ложки оливкового масла
  • соль
  • перец
  • 1 чайная ложка паприки, копченая
  • 1 перец чили
  • 1/2 зубчика чеснока
  • цедра лимона, 1 лимон

Собрать

  • 2 лепешки
  • 2 столовые ложки сливочного сыра
  • 150 г смешанных сыров
  • 1 столовая ложка (и) кориандра
  • 2 столовые ложки оливкового масла

Служить

  • кориандр
  • гуакамоле

Метод

  • Поместите а сковорода на сильном огне добавить 1 столовую ложку оливкового масла.
  • Резать баклажаны в тонкие круги и добавить их в кастрюлю. Добавить соль, перец и варить 4-5 минут с обеих сторон. Удалить и отложить в сторону.
  • Нарежьте перец тонкими полосками и добавьте их в горячую кастрюлю с 1 столовой ложкой оливкового масла. Готовьте их 3-4 минуты и отложите.
  • Нарежьте цуккини тонкими ломтиками и добавьте их в кастрюлю с 1 столовой ложкой оливкового масла. Готовьте их 2-3 минуты и отложите. 
  • Нарежьте грибы тонкими ломтиками и добавьте их в кастрюлю с 1 столовой ложкой оливкового масла. Готовьте их 2-3 минуты и отложите.
  • Переложите овощи на разделочную доску и порежьте их на мелкие кусочки. Смешайте и добавьте их в миску. 
  • Добавьте паприку, мелко нарезанный перец чили, тертый чеснок, цедру лимона и перемешайте.
  • Поместите 2 лепешки на рабочую поверхность и нанесите на них сливочный сыр. 
  • Разделите 100 г смешанных сыров, овощей и кориандра среди них и сложите лепешки, как кальцоне. 
  • Поместите сковороду на слабый огонь и добавьте оливковое масло.
  • Добавьте кесадильи и готовьте их в течение 2 минут до золотистого цвета. Переверните их, разложите остальную часть сыра, накройте крышкой и дайте сыру 1-2 минуты.
  • Удалить и подавать с кориандром и гуакамоле. 

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка / 5. Количество оценок:

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Сожалеем, что вы поставили низкую оценку!

Позвольте нам стать лучше!

Расскажите, как нам стать лучше?

Аэропорт Миконос ослепляет после 25 миллионов евро ремонта
Церковь представляет предложения для пасхальных служб

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Заполните поле
Заполните поле
Пожалуйста, введите корректный адрес email.

Меню