Greek-style baked cod with tomato and potatoes

  • Рыба
  • Овощи
  • основное блюдо
  • Греческий

Ингредиенты

  • 1 килограмм картофеля
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 3-4 столовые ложки оливкового масла
  • 200 г воды
  • 1 столовая ложка(ы) орегано
  • лимонный сок, 1/2 лимона
  • 1 помидор
  • соль
  • перец

Для сборки

  • 500 г помидоров
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • 1 столовая ложка(ы) орегано
  • соль
  • перец
  • 1 чайная ложка(ы) меда
  • 1 килограмм трески, филе
  • 1 столовая ложка(ы) оливкового масла
  • 50 г каперсов

Служить

  • оливковое масло
  • орегано

Метод

  • Разогрейте духовку до 180 ° C (350 ° F) , включите вентилятор.
  • Нарежьте картофель кружочками по 1 см и добавьте их в форму для запекания размером 30х40 см.
  • Нарежьте лук кружочками, чеснок-ломтиками и добавьте их в кастрюлю.
  • Добавьте оливковое масло, воду, орегано, лимонный сок, соль, перец и накройте алюминиевой фольгой.
  • Выпекать в течение 1 часа.

Для сборки

  • В миску добавьте тертые помидоры, томатную пасту, орегано, соль, перец, мед и перемешайте. Откладывать.
  • Нарежьте рыбу крупными кусочками и добавьте их в кастрюлю поверх картофеля.
  • Намажьте соусом, добавьте оливковое масло, каперсы и жарьте в течение 10-15 минут, пока рыба не будет прожарена и не станет золотистой.
  • Выньте и подавайте с оливковым маслом и орегано.

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка / 5. Количество оценок:

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Сожалеем, что вы поставили низкую оценку!

Позвольте нам стать лучше!

Расскажите, как нам стать лучше?

Остров Элафонисос: Маленький кусочек Греческого Рая
Последняя суперлуния 2021 года, которая осветит небо в четверг

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Заполните поле
Заполните поле
Пожалуйста, введите корректный адрес email.

Меню