Время на прочтение: 2 минут(ы)

Green beans au gratin

  • Овощи
  • основное блюдо

Ингредиенты

  • 1 килограмм зеленой фасоли
  • 1 столовая ложка(ы) оливкового масла
  • 100 г сухих панировочных сухарей
  • 300 г бекона, кусочек
  • 100 г сливочного масла
  • 100 г муки общего назначения
  • 1 литр молока
  • 1 щепотка мускатного ореха
  • 100 г сыра фета
  • 200 г сыра грюйер
  • 750 г молодого картофеля, отварного
  • соль
  • перец
  • 1 столовая ложка(ы) тимьяна

Служить

  • тимьян

Метод

  • Разогрейте духовку до 200 °C (390 °F), включив вентилятор.
  • Поставьте кастрюлю с водой на средний огонь. Добавьте зеленую фасоль, немного соли и варите ее в течение 15 минут.
  • Слейте зеленую фасоль и отложите ее в сторону.
  • В то же время в форму для выпечки размером 25х38 см намажьте 1 столовую ложку оливкового масла, 1/3 сухих панировочных сухарей и отложите в сторону.
  • Поставьте сковороду на сильный огонь.
  • Нарежьте бекон мелкими кубиками и добавьте их в горячую сковороду. Обжарьте их в течение 2-3 минут, пока они не станут золотистыми и хрустящими. Выньте и переложите их на бумажные полотенца, чтобы впиталось лишнее масло. Откладывать.
  • Поставьте кастрюлю на средний огонь, добавьте сливочное масло и дайте ему растаять. 
  • Добавьте муку и хорошо взбейте. Добавляйте молоко порциями и постоянно взбивайте, пока смесь не загустеет и не закипит.
  • Добавьте мускатный орех и снимите с огня.
  • Добавьте сыр фета, раскрошенный руками, половину сыра грюйер, картофель, соль, перец, тимьян, бекон и перемешайте сервировочной ложкой.  
  • Добавьте зеленую фасоль в кастрюлю с соусом бешамель и перемешайте.
  • Посыпьте оставшимися сухарями, оставшимся сыром и запекайте в духовке в течение 20-30 минут до золотистого цвета.
  • Подавайте с тимьяном.

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка / 5. Количество оценок:

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Сожалеем, что вы поставили низкую оценку!

Позвольте нам стать лучше!

Расскажите, как нам стать лучше?

Посольство США Демонстрирует Предпринимательский Дух Греции
Хлебные палочки из кукурузной муки

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Заполните поле
Заполните поле
Пожалуйста, введите корректный адрес email.

Меню